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    拓展“菌+”新業態,搭建消費新場景

    發布時間:2024-06-28

      來源:中國食用菌商務網

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     隨著數字要素不斷深入食用菌產業鏈條,以及市場消費需求趨于多元化,河北省食用菌產業應從大數據的資源集聚和深度挖掘利用著手,拓展食用菌產業融合發展的新業態,為市場提供更多的創新消費場景。
     
    一是聚焦服務模式優化和基礎數據采集,不斷完善“政府+科研機構(農技部門)+企業(新型經營主體)+基地+農民”新型推廣服務網絡,建立數字化標準化的種植管理模型,完成生產端基礎數據采集。二是抓住新基建的歷史機遇,以食用菌產業互聯網為抓手,推動數字強菌從菌種向加工和銷售全鏈條延伸,提高精深加工能力,開發高附加值的新產品,開拓消費群體和實物多樣性;促進食用菌產業與鄉村文旅產業雙輪驅動,創新食用菌主題農旅項目和聯農、帶農、富農新機制,講好食用菌的科技故事、生態故事和品牌故事,實現食用菌產品就地升值。三是打通供需連接渠道,吸引商業模式成熟和要素匯聚能力強的互聯網平臺帶動農業電商平臺、農產品市場平臺,對接生產經營主體和消費市場,重塑高效精準的食用菌產銷生態系統,構建食用菌生產者與消費者雙向互動新模式。(作者:河北省現代農業產業技術體系食用菌創新團隊產業經濟崗 李含悅 呂雅輝 張潤清)

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