地域不同毒蘑毒性有異 莫亂采蘑菇食用
發(fā)布時(shí)間:2002-09-25
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
據(jù)南方網(wǎng)訊 2000年到現(xiàn)在,廣州市已發(fā)現(xiàn)6起食用毒蘑菇中毒事件,死亡人數(shù)達(dá)到9人之多。其中導(dǎo)致3月28日中毒事件的蘑菇類型與2000年導(dǎo)致9人死亡的毒蘑菇是同一種,即白毒傘。為此廣州市衛(wèi)生局呼吁群眾,特別是外來人員千萬不要亂采集蘑菇,由于地域的不同毒蘑菇的毒性也不同,不要以為在家鄉(xiāng)能吃的蘑菇在廣州也能吃。
據(jù)廣州市疾控中心的馬林醫(yī)生告訴記者,廣東省地處熱帶、亞熱帶地區(qū),已發(fā)現(xiàn)的毒蘑菇有100多種。種類不同的蘑菇由于含有不同的毒素,故其毒性也不相同,根據(jù)其毒素的種類可將毒蘑菇大致分為20多類,且一種毒蘑菇可以同時(shí)含有2種以上的毒素,新鮮的毒蘑菇中毒素含量較高,致人死亡率高達(dá)90%以上。
摘自南方網(wǎng)http://www.southcn.com/news/gdnews/gdtodayimportant/200204010007.htm
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