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我國食品質(zhì)量安全形勢不大樂觀，農(nóng)業(yè)部近日發(fā)出通知，要求食品加工企業(yè)以防治非典型肺炎為契機，加強食品質(zhì)量安全，確保群眾吃上放心食品。 通知說，我國食品質(zhì)量安全形勢仍然十分嚴(yán)峻，突出表現(xiàn)在：有的企業(yè)使用受到污染的原料加工食品，有的企業(yè)加工流通過程不規(guī)范造成食品污染，有的地方存在制售假冒偽劣食品現(xiàn)象。 通知要求把食品質(zhì)量安全工作納入法制化軌道，同時加強對進入企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品及其他原料進行檢驗。通過檢驗，防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)的植物產(chǎn)品、違禁藥物濫用和獸藥殘留超標(biāo)的畜產(chǎn)品及藥物殘留超標(biāo)的水產(chǎn)品進入加工環(huán)節(jié)。確保進入加工領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品及其他原料的藥物、重金屬及其他毒物殘留不超標(biāo)，符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。