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　　　河北省食用菌產業銷座談會在石家莊召開 　　 　　本刊訊　記者白中龍　7月9日，河北省食用菌產銷座談會在石家莊科技大廈召開，來自全省的50多名基地、企業代表參加此次會議，會議由河北省農業廳環保站站長安沫平主持，省農業廳副廳長張文軍出席了大會。 　　會上，生產基地、進出口龍頭企業產、銷雙方面對面展開了激烈的討論，會議指出：河北省的食用菌產業發展迅速，成效顯著，但發展中存在的問題也越來越明顯，影響著產業的發展，主要問題表現在：一是產銷脫節。省內各大食用菌出口企業在省內找不到合適貨源，轉到山東、四川等其它省份采購，而省內的食用菌生產基地卻有貨賣不出。種植品種與經銷品種不符，出現種的賣不出，賣的沒人種的現象。二是宏觀協調指導不夠。市場的宏觀協調和指導主要表現在應加大種植品種、季節、加工方法等方面的宏觀指導，避免全國范圍的“撞車”，一個地方種白靈菇，全國都種白靈菇。三是產品科技含量低。盡管有國賓、綠源等較大的加工企業，但河北的食用菌產品開發力度不夠，尤其是對國內市場的開發力度不夠，產品還是局限在初級加工水平，保健、藥用、營養價值沒有更好地開發出來，產品深加工開發力量弱。四是無公害建設任重道遠。河北省的食用菌無公害建設一直走在全國的前列，但要想把產品質量搞上去，把無公害建設落到實處，還需加大監督力度，從源頭做起，把好菌種、原料質量關。為市場提供更多更好的食用菌產品。 　　在省商檢局、省食用菌專家、中國食用菌商務網等特邀專家的參與下，會議分析了河北省食用菌產業的癥結所在。會議指出河北的食用菌產業只所以存在以上問題主要原因一是組織機制存在一些問題，協會、主管部門各自為政協調方面做的工作不夠細。二是許多地方在發展的過程中出現先生產后市場的錯誤行為，功利行為大于市場行為，自己不積極找市場，而是讓市場找自己。三是各級政府對基地的支持、宣傳力度不夠，好多生產基地做的很大，卻不注重宣傳，連省內企業都不知道。四是加大資金、技術的投入力度，開發新產品，改善產品質量。 　　張文軍副廳長在會議總結中指出：此次會議開的好，開的及時,問題找的準，各級農業部門應找出差距，解決問題，把食用菌產業做大做強，并指出，今后省廳要加大食用菌的支持及管理力度，協調產銷，以市場為導向使河北的食用菌產業真正成為農民致富的支柱產業。 　　此次產銷會議的召開，將推動河北食用菌產業的發展，使河北的食用菌產業更上新的臺階。（圖文詳細報道請見食用菌市場雜志第八期）