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本報訊（通訊員平吉煒 馬秀梅）青銅峽市食用菌產業日前被列入國家農業部推廣項目。食用菌營養豐富，含有人體必需的氨基酸、維生素和礦物質等，蛋白質含量是蔬菜的3到6倍，出菇后不噴灑農藥，屬無公害綠色食品。加之食用菌生產不受場地限制，種植技術易掌握且收益高，很受廣大農民的歡迎。目前，青銅峽市已建成食用菌種植大棚200棟，栽培面積達到16萬平方米。