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　　記者邵建生，通訊員王偉忠、曾干普報道：汕頭市澄海區蓮華鎮食用菌業依靠培育、技術創新，加強管理、注重品牌，促進了粵東地區食用菌業的迅速發展。去年該鎮食用菌產量220噸，產值220萬元，純利潤88萬元。目前該鎮食用菌業的生產基地100多畝，生產規模和技術含量已躍居粵東首位，成為拉動城鄉同行產業發展的新龍頭。 　　近年來，蓮華鎮注意依靠科技培育生產，食用菌業不斷創新培育生產技術，強化質量管理和提高產品質量。1989年該鎮開始對食用菌進行實驗生產，創辦“澄海草菇實驗場”，1992年同省科學院建立了長期的合作關系，邀請省科學院生物研究所有關專家對該鎮食用菌培育生產進行技術性指導，舉辦專業技術培訓班，加強與外地同行業的技術交流，食用菌培育采用“輪種”方法，品種實現低污染、低發病，菇苗篩選及菌苗培育嚴格，產品質量和成活率高，食用菌業得到迅速發展。 　　目前該鎮已有草菇、靈芝菇、平菇、金針菇、鮑魚菇、茶樹菇、袖珍菇、杏鮑菇、豬肚菇等十多個品種，產品主要銷售廣州、深圳、珠海等地。該鎮的“蓮江食用菌”品牌遠近聞名，產品在國內各大市場銷路暢通。 汕頭日報