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　　在江蘇省張家港市南豐鎮永聯食用菌生產基地，只見工人們正忙著采摘蘑菇，經過分揀清洗，一筐筐白白嫩嫩的蘑菇被裝車運往市場。據悉，現在南豐鎮每天都能上市食用菌7．5萬公斤以上，收入40多萬元。 　 近年來，南豐鎮食用菌生產發展迅速，全鎮的蘑菇種植面積已達140萬方。品種也由原來的單一性向系列化方向發展，擁有了高低溫蘑菇、高低溫平菇、巴西蘑菇、韓國超高產蘑菇、金針菇、草菇、香菇、靈芝、木耳等10多個品種。生產方式由室內栽培向室外高棚栽培發展，生產方式也由原來的農戶分散型向規模化經營發展，形成了年收入超1000萬元的蘑菇產業。 　　蘑菇種植業的蓬勃發展，還帶動了該鎮其他行業的發展。現在，這個鎮從事蘑菇生產、販銷、運輸和深加工的勞力逾500人。大面積的蘑菇種植，使蘑菇日產量大大提高，為了保證菇農的利益，使高產時期來不及銷售的蘑菇不被浪費，他們還開辦了鹽水蘑菇加工廠。另外，蘑菇生產的培養基需要用稻草作原料，全鎮140萬方的蘑菇培養基一年消化稻草5000多噸，當地農民僅靠賣稻草一項就可增收50多萬元；當蘑菇生產結束，全鎮將產生培養基廢料達7000多噸，這種培養基廢料又成了農業生產中絕好的生態有機肥，為發展生態農業提供了有利條件。 　 蘇州日報作者董斌