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　　2004年福州市食用菌產(chǎn)業(yè)將以入世為契機，以提高綜合競爭力為垓心，加速創(chuàng)新與發(fā)展，繼續(xù)調整產(chǎn)品結構，培植行業(yè)協(xié)會，推進“優(yōu)質化、高效化、標準化和產(chǎn)業(yè)化”，努力開拓國內外市場，將食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強。預計今年食用菌總產(chǎn)量16.3萬噸，比增6.1%，總產(chǎn)值6.32億元，比增6.0%。進一步調整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，全力推進產(chǎn)業(yè)升級，加快食用菌產(chǎn)業(yè)化進程，主要從六個方面加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 　　一是加大對食用菌產(chǎn)業(yè)的引導和服務，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展營造良好的外部環(huán)境。食用菌產(chǎn)業(yè)是我市農(nóng)業(yè)五大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，促進農(nóng)村經(jīng)濟重要途徑。抓好社會化服務體系建設，為廣大菇農(nóng)和龍頭組織提供全過程、多方位、動作靈活的社會化服務。各部門將切實加強領導，發(fā)揮優(yōu)勢，加大扶持力度，多層次為發(fā)展食用菌生產(chǎn)服務。 　　二是加強行業(yè)管理，提高綜合服務水平。一是繼續(xù)健全管理機構。個別主產(chǎn)縣區(qū)食用菌管理機構歸口不順的，應積極向當?shù)卣从城闆r，爭取支持，充實加強和理順食用菌管理機構。二是切實抓好菌政管理工作。在新的《全國食用菌菌種管理辦法》正式出臺后，將對符合條件的二、三級菌種場進行重新審批發(fā)證，對不符合要求的菌種場進行停產(chǎn)整頓。加強執(zhí)法檢查、妥善協(xié)調處理菌種矛盾糾紛，嚴肅查處偽劣菌種坑農(nóng)害農(nóng)行為，全面整頓菌種市場秩序，切實維護菇農(nóng)利益，保護菇農(nóng)的積極性。同時配合工商、質量技術監(jiān)督部門和農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門對原輔材料市場進行監(jiān)督管理。加強對制菌戶的職業(yè)道德教育和制種技術培訓，不斷提高制菌人員道德和業(yè)務素質，嚴格實行新菌類引進開發(fā)申報審批制度，對未經(jīng)試驗，擅自引種推廣的要予以嚴肅處理。