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4月21日下午，河南省周口市農科所副研究員黃桃閣的食用菌繁育基地內的盛景令人目不暇接：長勢正旺的雞腿菇、正在發菌的黑木耳……每塊試驗田就像一個“百寶箱”，深深吸引了數十名慕名參觀的專家和農民。 　　“周口的食用菌發展迎來了又一個春天。”市科協主席宋杰說，在4月14日舉行的食用菌發展戰略研討會上，全市14位食用菌專家匯聚周口，憶周口食用菌生產的發展歷程，講各自創業的辛酸、坎坷，談得失，論前景。李天相、王偉、李秀紅、崔祿仁……這些在食用菌研究方面頗有建樹的專家、“大王”，熱烈討論食用菌發展的輝煌明天。 　　據了解，早在七十年代，我市就成為國務院公布的全國18個蘑菇生產基地之一。1986年，周口成立了全省第一家地級食用菌研究會。1994年后，草菇、金針菇、雙孢菇、木耳、香菇等相繼實現多元化規模生產。1999年受世界行情影響，各種食用菌價格躍到了低谷，周口的食用菌生產也隨之轉入低潮。 　　專家們認為，食用菌生產是個短、平、快的富民項目。農作物秸稈豐富，農村勞力富裕，這些都是我們發展食用菌的優勢條件。據介紹，根據目前市場行情，栽培食用菌最快（草菇）20天就可見效益，慢的（雙孢菇）50天見到效益。二分地的大棚，年收入可達2萬元以上。 　　建立規范的食用菌研究機構、培訓機構、標準的示范基地、網絡健全的推廣機制……研討會上，專家們提出了一些合理化建議，得到了有關部門領導認同。