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　　本網(wǎng)訊 （記者：白中龍）在昨天結(jié)束的中國（北京）第二屆食用菌會(huì)展上，記者采訪了我國知名香菇市場分析專家張壽橙先生和著名食用菌專家解思泌教授。張先生認(rèn)為，目前，食用菌生產(chǎn)不僅要考慮市場行情，更要考慮國情。技術(shù)進(jìn)步、技術(shù)革新是不可逆的發(fā)展潮流，但不能激進(jìn)，在菌種使用，設(shè)備研發(fā)與選擇等方面都要符合中國農(nóng)民目前生產(chǎn)的國情，他認(rèn)為，現(xiàn)階段是中國食用菌發(fā)躍發(fā)展的換代階段，風(fēng)險(xiǎn)相比十年前要高得多，選擇合適的生產(chǎn)工具可以降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。 　　著名食用菌專家解思泌教授認(rèn)為，目前好多食用菌設(shè)備的科技含量不高，并不符合中國農(nóng)民及中國企業(yè)的生產(chǎn)需要，我們是要向國外食用菌選進(jìn)技術(shù)學(xué)習(xí)，但也不能照搬照抄，而是要生產(chǎn)更多符合中國國情，具有中國人自行研發(fā)的技術(shù)特色的設(shè)備用于生產(chǎn)，這樣才能使生產(chǎn)者能與技術(shù)革新一起進(jìn)步，又不會(huì)進(jìn)向極端。