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一是抓品種，突出品種搭配。在抓好蘑菇、平菇、草菇生產的基礎上，積極發展具有出口創匯潛力的香菇、茶樹菇、黑木耳等，在楊樹林地，以草菇--蘑菇輪作套種為主。二是抓規模，突出集中連片區域種植。重點落實在寧宿徐高速、寧徐線、青洋線、樓尚線、青臨線等主干道沿線的綠色通道內。三是抓質量，突出無公害栽培。改變食用菌栽培過程中亂用農藥的局面，全面推廣使用無公害農藥，確保食用菌生產持續健康發展。四是抓市場，突出產銷對接。積極拓展食用菌市場，與市食用菌協會、周邊縣區的菌種生產廠家聯系，簽訂好"菌種供應、技術服務、產品回收"的三包合同。五是抓龍頭，突出產業化經營。引導當地經營大戶和個體企業主興辦食用菌加工廠，利用全縣招商引資的強勁攻勢，招來外地老板創辦食用菌加工廠，培育壯大食用菌生產的龍頭企業，形成貿工農一體化、產加銷一條龍的產業鏈條，提高食用菌產品的附加值。