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　　根據２００４年國家衛生監督抽檢工作計劃，衛生部組織全國部分（區、市）衛生行政部門對生產和流通環節的食用菌進行了衛生監督抽檢，有關情況通報如下： 　　據吉林、黑龍江、福建、江西、湖南、廣東、四川、西藏、陜西、青海等１０個省（區）衛生行政部門報告，經對３０２份食用菌的鉛含量依據國家衛生標準進行抽檢和判定，結果３０１份食用菌合格，抽樣合格率為９９．７％。不合格產品是在遼寧省遼源市蘭家干調批發商店抽檢的榛蘑（散裝，鉛含量為３．０３ｍｇ／ｋｇ）。當地衛生行政部門已對本次監督抽檢工作中發現的不合格食用菌的生產經營單位進行了查處。對仍在市場上流通和被消費者購買的食品，由生產單位依照《中華人民共和國食品法》的規定予以公告收回。