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　　自從福建省長泰縣蘑菇等食用菌大批量上市以來，求助老馬的電話少了，老馬卻感到由衷地高興。

　　3年前的陽春三月，老馬隨其他23名科技干部一起，被縣委縣政府作為科技特派員，派駐農村服務“三農”。那時，全縣食用菌栽培面積近400萬平方米。老馬派駐武安鎮京元村后，被各鄉鎮的菇農們拉得“有衫無衣袖”。

　　陳巷鎮石室村8組是全縣大棚蘑菇的發源地。村民們在大田里簡易搭蓋了48座茅棚栽培蘑菇，由于技術缺陷，經常打電話向老馬求助。去年10月，三峽移民戴貴忠新種大棚蘑菇640平方米，苦于沒技術。老馬一聽，立即搜集相關技術資料，送到戴貴忠家。從稻草發酵、進料到過程管理，老馬全程跟蹤。戴貴忠喜獲豐收，蘑菇款目前已進賬1萬多元，一年便可收回全部投資。臺資企業金蘭公司曾經遇到一個棘手問題：20座菇房3000多平方米蘑菇菌絲不見生長，另有5000多平方米蘑菇也危在旦夕。公司請臺灣技術員會診，沒能診出癥結。這時，老馬接到金蘭公司的求助電話。雖說這是“分外事”，但老馬還是二話沒說。經過一番調查后，老馬便找到癥結，對癥開處方，僅半個月，5000多平方米菌床就開始有蘑菇破土而出。

　　老馬的習性喜歡跑，要么收集問題，要么培訓村民。三年來，老馬為全縣各鄉鎮（場）、村開設食用菌管理培訓51期，電視講座12期，輔導“農函大”食用菌專業6個班，3000多名菇農從中受益。這就是老馬，長泰縣食用菌辦主任馬和忠。