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　“我所做的是我應該做的，只要耳農富裕了，我就高興！”什邡市湔底鎮(zhèn)龍泉村村主任、省勞動模范劉剛華在接受采訪時平靜地說。

　　劉剛華今年33歲，2001年擔任湔底鎮(zhèn)食用菌協(xié)會理事長時，恰逢湔底的黃背木耳處于一個快速發(fā)展時期，村民渴求掌握木耳種植技術。 為了不能耽誤村上和協(xié)會的工作，劉剛華只好利用休息時間與協(xié)會有關人員前往耳農家中指導技術，后來為方便村民，他將自己多年來種植木耳的經驗毫無保留地寫在紙上，做成宣傳資料發(fā)給大家。

　　為了調整食用菌產品結構，劉剛華組織會員從外地引進滑菇試種。由于對新品種的生長條件掌握不夠，越夏時出現(xiàn)問題，十余萬元的損失由幾戶會員分別承擔，其“風險自己找，甜頭群眾嘗”的做法受到了耳農們的普遍好評。為尋找到適應湔底生態(tài)環(huán)境的食用菌品種，他所負責的協(xié)會從外地先后引進20余個食用菌品種，確定五戶會員為食用菌生產示范戶，在示范戶試驗成功的基礎上，選擇280戶會員為種植示范戶，從中篩選出適合湔底種植的新品種。菌袋滅菌是食用菌生產的重要環(huán)節(jié)，老式的蒸灶容量小、能耗高，且操作不方便，勞動強度大。劉剛華組織會員進行鋼板灶、蒸氣灶等滅菌新方法試驗并取得成功，每萬袋節(jié)約投入300多元。

　　許多耳農都清楚記得，2001年自己第一次種植食用菌就賣了個好價錢，除了借助市場行情的東風外，最主要的是得益于木耳營銷大戶的幫助。此前由于對營銷工作不夠重視，大部分農戶信息閉塞，小農意識較強，相互之間不說真話，有時為急于賣出自己的產品竟然相互殺價，許多耳農吃了不少虧。為此，劉剛華下定決心要培養(yǎng)一批營銷大戶，同時他自己也開始涉足營銷工作。如今協(xié)會已發(fā)展了35戶營銷大戶，解決了木耳銷售難題。

　　耳農在生產過程中，需要采購原輔材料。分散的千家萬戶面對千變萬化的市場，小批量零購與大批量批發(fā)，客觀上存在著較大的價格差異，若能將分散的農戶組織起來，在原輔材料的采購上整體進入市場，就可降低生產成本。劉剛華帶領協(xié)會一班人出面與產地聯(lián)系，批量組織運回供應給耳農，使耳農購買原輔材料的成本大幅下降。

　　在劉剛華和協(xié)會的努力下，湔底鎮(zhèn)的食用菌生產得到了迅速發(fā)展。2004年，全鎮(zhèn)種植黃背木耳1億袋，創(chuàng)產值1．8億元，純收入1億元。僅此，全鎮(zhèn)農村人口人均純收入達6000余元。同時，協(xié)會的凝聚力得到增強，到目前為止，全鎮(zhèn)已發(fā)展會員1742戶，聯(lián)系會員2840戶。

　　文／圖本報記者林濤