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　　時(shí)值盛夏，如何保證入口食品的安全問題，買到更為放心的食品？省消協(xié)提醒您用十二原則選購更安全的食品。
　　第一，選擇正規(guī)商店、超市和管理規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場；第二，選擇有品牌、有信譽(yù)、取得相關(guān)認(rèn)證的食品企業(yè)的產(chǎn)品；第三，不買腐敗霉?fàn)€或者過了保質(zhì)期的食品；第四，不買比正常價(jià)格過于便宜的食品，以防上當(dāng)；第五，不買不吃有毒有害的食品，如毒蘑菇等；第六，不買來歷不明的死物；第七，不買畸形的、和正常食品有明顯差異的魚、蛋、瓜、果、禽、畜等；第八，不買來源可疑的反季節(jié)瓜果蔬菜；第九，不宜多吃衛(wèi)生部提醒的以下10種食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、豬肝、烤牛羊肉、腌菜、油條；第十，購買時(shí)查看食品的包裝、標(biāo)簽和認(rèn)證標(biāo)志，看有無注冊和條形碼，查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，對懷疑有問題的食品，寧可不買不吃，購買后索要發(fā)票；第十一，買回的食品應(yīng)按照要求嚴(yán)格清洗、制作和保存；第十二，廚房以及廚房內(nèi)的設(shè)施、用具按要求清潔、保管。 （作者： 何青   劉慧蘭）