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　　記者昨日從工商部門了解到，自治區工商局于5月上旬委托廣西產品質量監督檢驗院對廣西流通領域的食用菌、罐頭食品的質量進行了抽樣檢測。日前公布的檢測結果表明，這兩類食品的質量合格率較高，其中食用菌共抽檢樣品42個，檢驗合格41個；41個罐頭樣品的檢驗合格率則達100％。

　　據了解，本次抽查的區域包括南寧、柳州、桂林、玉林、北海5市及部分所屬縣城，抽 查涉及到幾十家經銷單位及生產企業。罐頭樣品包括肉罐頭、魚罐頭、果蔬菜罐頭、食用菌罐頭等，合格率達到100％；食用菌樣品包括干木耳、干香菇、干銀耳、菌類等，在抽查中只有1個樣品不合格，即北海市海城區某超市經銷的標稱“桂林陽朔壹點利土特產經營部”生產的200克／袋“壹點利”牌金針菇（生產日期為2005年1月29日），其二氧化硫殘留量超標27倍。工商行政管理部門已通知該超市下柜停止銷售不合格的“壹點利”牌金針菇，并已依法立案查處。

　　工商人員提醒消費者，在選購干制食用菌時應注意以下幾點：購買嚴格按食品標簽要求明確標注產品名稱等內容的知名廠家生產的產品；應仔細觀察產品外形、色澤，看產品是否霉變、顏色是否正常、包裝底部是否有大量的泥沙雜草等；聞聞是否有異味。如果食用菌顏色太白，則有可能是用二氧化硫過量熏制加工造成。消費者在食用干制食用菌前，最好用熱水浸泡并反復清洗，這樣可以大大減少其中的有害物質。