發(fā)布時間:2005-07-19
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
從6月起,一項圍繞“吃”的專項整治在興義市全面開展,讓老百姓“吃得放心”是其最終目的。
“興義市食品放心工程”由興義市食品安全協(xié)調(diào)委員會組織實施。專項整治中,每天餐桌上必不可少的糧、油、肉、瓜果、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品等,成為重點(diǎn)整治品種;各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小食品店、小餐館、重點(diǎn)建筑工地食堂,這些與生活息息相關(guān)的場所成為重點(diǎn)整治區(qū)域;而食品的生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)也成為重點(diǎn)整治的內(nèi)容之一。
食品安全支撐體系的建立和推廣是這次專項整治要達(dá)到的目標(biāo),如:食品安全信用體系、食品安全監(jiān)管體系、標(biāo)準(zhǔn)體系、檢測體系、認(rèn)證體系、信息服務(wù)體系等。即,無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)基地的稻米、蔬菜、水果、茶葉、食用菌等鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)基地和省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)監(jiān)測率達(dá)15%,對畜產(chǎn)品中獸藥殘留及使用違禁藥物情況、水產(chǎn)品使用違禁藥物情況進(jìn)行抽樣調(diào)查,摸清基數(shù)。“經(jīng)濟(jì)戶口”、市場準(zhǔn)入等,將在以后的整治中普遍建立和逐步推行,并進(jìn)行嚴(yán)格審查。
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