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　　本網(wǎng)訊：云南擁有種多樣的氣候類(lèi)型和充沛的雨量，具備天然的食用菌生成環(huán)境，這使云南省的食用菌產(chǎn)量巨大，成為中國(guó)乃至世界上最適宜野生食用菌生長(zhǎng)、資源最豐富的地區(qū)之一。 

   
　　２００４年，云南省出口的野生食用菌達(dá)高達(dá)７７４４噸，占到了全國(guó)出口總量的７０％，共為這個(gè)貧窮落后的省份帶來(lái)了８４３７萬(wàn)美元的寶貴外匯，居全國(guó)首位，產(chǎn)品銷(xiāo)往世界的４０多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，云南野生食用菌已成為除煙草外云南農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯額最高的商品。

    據(jù)云南省食用菌研究所提供的資料，現(xiàn)在世界上已經(jīng)查明的、可供食用的野生菌有２０００種，中國(guó)有９３８種，云南就有８００多種！

    國(guó)內(nèi)的生物學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，云南之所以有這么多的野生食用菌，是由于其得天獨(dú)厚的自然條件，云南省的地形呈明顯的階梯狀，最高的海拔是６７４０米，最低的僅７６米，因此全省呈現(xiàn)出典型的"立體氣候"特點(diǎn)，既寒、溫帶、亞熱帶、熱帶氣候類(lèi)型都有，加上大部地區(qū)降水充沛，孕育了豐富的野生菌資源，每年的６月－１０月都是野生食用菌大量上市的季節(jié)，據(jù)昆明植物研究所的專(zhuān)家估計(jì)，云南野生食用菌的自然蘊(yùn)藏量達(dá)５０萬(wàn)噸以上。

    首屆中國(guó)野生食用菌交易會(huì)學(xué)術(shù)研討會(huì)現(xiàn)正云南省盛產(chǎn)野生菌的易門(mén)縣召開(kāi)，來(lái)自國(guó)內(nèi)的許多專(zhuān)家認(rèn)為，在加大科學(xué)保護(hù)的前提下，云南大批量有序開(kāi)采這一寶貴資源的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟。專(zhuān)門(mén)研究中國(guó)野生食用菌的權(quán)威人士、中科院昆明植物研究所研究員臧穆認(rèn)為，野生食用菌對(duì)于云南來(lái)說(shuō)，是理想的高效農(nóng)業(yè)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、不占基本農(nóng)田的生態(tài)化農(nóng)業(yè)，同時(shí)也是邊疆民族地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的很好產(chǎn)業(yè)之一。

    不久前，云南省還在昆明建起一個(gè)中國(guó)最大的野生菌批發(fā)市場(chǎng)---吳井野生菌批發(fā)市場(chǎng)，據(jù)了解，每天共有３０００多名來(lái)自省內(nèi)外的經(jīng)銷(xiāo)商云集于此，成交的野生菌超過(guò)４０噸，成交額達(dá)８０多萬(wàn)元。