發(fā)布時間:2005-08-16
來源:中國食用菌商務網
本網訊:記者近日獲悉一件很有趣的事情,沈陽市民張先生反映,它家水管的木箱上長出了厚厚的大木耳,室內長出大木耳的事情還是非常少見。
張先生家住36-1號樓的一樓。記者在他家看到,那些木耳呈灰黃色、上面覆著一層薄薄的膜,其中最大一簇長約10厘米、寬約5厘米,在它們周圍還有一些類似菌株樣的東西。
記者通過觀察發(fā)現(xiàn),這是一處櫸木木料裝修而成的小木箱,里面走著自來水管線,而生長木耳的地方則是木箱頂蓋、一塊20厘米見方的小木塊,此處與窗戶相距不足兩米,通風良好。張先生告訴記者,他家裝修五年時間了,從沒出現(xiàn)過這種現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)它們的確很偶然?!爸宦犝f過大棚里培育木耳,還從沒在室內看到這玩意。”驚嘆之余,張先生開始留意觀察它們,這些“木耳”長勢不錯,一周時間生出一大堆,摘下來放到碗里足足一小飯碗,其中最大的竟有拳頭大小。“本以為弄掉了它不會再長,誰料到一周后又長出了這么多!”
裝修的木箱上怎么會長出“木耳”、它到底屬于哪一品種呢?記者通過查閱相關資料得知,張先生家的小木箱是用來包裹自來水管線的,因長期受潮形成了接近菌株生長的環(huán)境。而此時,一旦空氣中的木耳孢子顆粒寄附在上面,就會選擇適宜時機生出真菌來,也就是現(xiàn)在所看到的“木耳”。今年正值雨水較大,為菌株生長提供了潮濕的條件,因此出現(xiàn)這種情況也就不足為奇了。不過,像這種在通風不錯的室內長出“木耳”來還很少見。
當天,這位張先生興奮地告訴記者,這堆木耳沒毒,因為一家人早在一周前便把它們做了一頓木耳炒肉呢。雖說味道、口感沒有黑木耳好,但也感覺不錯。對此,本報可要提醒市民,時下,沈城因食蘑菇、木耳等真菌中毒事件頻頻發(fā)生,如果萬一因為嘗嘗味道而出現(xiàn)意外,那實在不劃算。
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