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　　福建省將樂縣是竹蓀、大球蓋、杏鮑菇、鮑魚菇、反季節(jié)香菇等食用菌重要的生產(chǎn)基地，生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)值均居全市前列，食用菌的發(fā)展對活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和促進(jìn)農(nóng)民增收起到了積極的作用。但是隨著食用菌，特別是珍稀食用菌栽培規(guī)模日益擴(kuò)大，栽培品種不斷增加，勢必造成生產(chǎn)原料緊缺，為保護(hù)闊葉林資源，將樂縣農(nóng)業(yè)科技人員不斷改進(jìn)栽培方式，提高原輔材料的利用率，尤其是在代用料開發(fā)技術(shù)上下苦功，不斷擴(kuò)大利用松、杉木屑栽培的品種，取得了既促進(jìn)食用菌發(fā)展，又保護(hù)和節(jié)約了農(nóng)業(yè)資源的雙贏效果。

　　2003年以來，全縣共完成代用料開發(fā)示范推廣1758萬袋，其中利用松杉木屑栽培杏鮑菇、阿魏蘑、鮑魚菇等品種達(dá)1300萬袋，利用稻草、谷殼栽培大球蓋菇2500多畝，利用茶樹菇等廢菌筒栽培杏鮑菇等400多萬袋；利用廢菌筒培肥果園2000多畝，其中2004年完成果園改土300畝；利用松杉木屑等代用料4000多噸、稻草8000多噸、谷殼2500多噸，保護(hù)闊葉林資源6500立方米，并總結(jié)出“煙－稻－菌”立體栽培模式推廣，取得明顯的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

　　將樂森鑫源茯苓公司通過利用廢棄的松樹兜栽培茯苓，投資少、效益高，是帶動農(nóng)民增收的短、平、快項(xiàng)目，2004年已建立生產(chǎn)基地3000畝（約6萬蔸），每蔸可產(chǎn)鮮茯苓20公斤，產(chǎn)值240萬元。將樂菌草靈芝生物工程公司引進(jìn)省農(nóng)林大學(xué)菌草研究所林占火喜  教授“菌草栽培靈芝”技術(shù)，利用人工種植象草、巨菌草、皇竹草和本地豐富的五節(jié)芒、芒萁骨資源人工栽培靈芝，避免了采伐闊葉林發(fā)展靈芝種植。2005年生產(chǎn)菌袋220萬袋，保護(hù)闊葉林1100立方米。