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　　5年前的2000年10月16日～18日，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)第三屆會(huì)員代表大會(huì)暨2000年新技術(shù)新產(chǎn)品交流會(huì)在山東省煙臺(tái)市養(yǎng)馬島度假村隆重舉行。當(dāng)時(shí)，來(lái)自全國(guó)各省市的食用菌生產(chǎn)、收購(gòu)、加工、銷售企業(yè)以及科研、教育、行政管理等各部門的代表共1200多人出席了換屆大會(huì)。2000年，黨的十五屆五中全會(huì)勝利召開，“十五”規(guī)劃得到全國(guó)人民的熱烈歡迎，我國(guó)西部大開發(fā)戰(zhàn)略全面實(shí)施，我國(guó)迎接加入WTO，21世紀(jì)曙光來(lái)臨，值此期間，中國(guó)食用菌這一朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。

　　5年，彈指一揮間。5年后的2005年11月17日～19日，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)第四屆會(huì)員代表大會(huì)暨食用菌產(chǎn)業(yè)推進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)將在江蘇省南通市安惠生物科技園隆重舉行。

　　回顧過(guò)去，展望未來(lái)，已經(jīng)邁進(jìn)二十一世紀(jì)的中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)在中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)三屆理事會(huì)的指導(dǎo)協(xié)調(diào)下，積極穩(wěn)妥地推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)展食用菌產(chǎn)品深加工，拉動(dòng)食用菌產(chǎn)品內(nèi)需市場(chǎng)，取得了令人矚目的成績(jī)。5年，中國(guó)食用菌產(chǎn)量由1999年的523萬(wàn)噸發(fā)展到2004年的1160萬(wàn)噸，從業(yè)人員增加到2000多萬(wàn)。食用菌已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。 2005年10月11日，黨的十六屆五中全會(huì)審議通過(guò)了“十一五”規(guī)劃，“十一五”規(guī)劃把產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整問(wèn)題、城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展問(wèn)題、建立和諧社會(huì)問(wèn)題、資源節(jié)約問(wèn)題等問(wèn)題確定為“十一五”期間黨和政府的工作重點(diǎn)。而食用菌在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、資源節(jié)約、農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)中所起到的重要作用，已經(jīng)被越來(lái)越多的人所認(rèn)識(shí)。食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，完全符合國(guó)家“十一五”規(guī)劃的整體發(fā)展戰(zhàn)略思想要求。在2005年9月7日，回良玉副總理批轉(zhuǎn)了中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)顧二熊會(huì)長(zhǎng)呈報(bào)的“懇請(qǐng)高度重視食用菌在農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)中的獨(dú)特作用”的報(bào)告，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)在各級(jí)政府的支持重視下對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)必將取得更大的發(fā)展。
此次協(xié)會(huì)第四屆會(huì)員代表大會(huì)暨食用菌產(chǎn)業(yè)推進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，除換屆選舉內(nèi)容外，還將就2000年第三屆會(huì)員代表大會(huì)以來(lái)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)在科研開發(fā)、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、協(xié)會(huì)工作、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面進(jìn)行大會(huì)交流，同時(shí)還將舉辦食用菌新產(chǎn)品、新技術(shù)及各項(xiàng)成果展示展銷活動(dòng)。會(huì)議會(huì)址安惠生物科技園代表著中國(guó)食用菌現(xiàn)代生物高科技的發(fā)展方向和食用菌產(chǎn)業(yè)的科技內(nèi)涵，此次會(huì)議必將對(duì)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)具有極其深遠(yuǎn)的意義。

　　伴隨著國(guó)家“十一五”規(guī)劃的實(shí)施，未來(lái)5年乃至更長(zhǎng)時(shí)間中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)將會(huì)遇到各種機(jī)遇與挑戰(zhàn)，隨著人們對(duì)食用菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)知以及我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由二維（動(dòng)物、植物）向三維結(jié)構(gòu)（動(dòng)物、植物、微生物）轉(zhuǎn)變，我們有理由相信21世紀(jì)的中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)在黨和各級(jí)政府部門的領(lǐng)導(dǎo)下，在新一屆協(xié)會(huì)理事會(huì)的指導(dǎo)協(xié)調(diào)下，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀必將步入更加輝煌的時(shí)期。

　　讓我們懷著無(wú)比喜悅的心情，迎接中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)第四屆會(huì)員代表大會(huì)的勝利召開！