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　“中國食用菌總產量占到世界總產量的70%，預計到2010年中國食用菌的產量將翻一番，中國也將隨之基本邁入世界食用菌強國之列。”11月17日—19日，在江蘇省南通市召開的中國食用菌協會第四屆會員代表大會暨產業推進經驗交流與國際合作研討會上，中國食用菌協會在工作報告中描繪了這一發展藍圖。

　　全國政協副主席、總社理事會主任白立忱向大會發來了賀信，全國政協委員、中國食用菌協會第三屆理事會會長顧二熊，全國政協委員、中國棉花協會副會長林乃基，總社監事會副主任李樹萍、社團管理辦公室主任陳文寶、人事部部長湯益誠、農業部種植業管理司、江蘇省農業廳、南通市政府相關領導以及中國食用菌協會第三屆理事會的部分理事、常務理事和協會領導成員出席大會。科技部、國務院扶貧開發領導小組辦公室、國家標準化管理委員會和國際蘑菇學會等紛紛來信向大會表示祝賀。來自全國各地近500名會員代表及歐盟“小蘑菇大商業”國際貿易考察團代表成員參加了大會。

　　原中國食用菌協會第三屆理事會會長顧二熊因有其它工作辭去會長一職，受聘為中國食用菌協會名譽會長。總社人事部部長湯益誠向大會推薦并介紹新一屆會長人選。11月18日，大會選舉產生中國食用菌協會第四屆理事會機構：李樹萍任會長；陸解人任常務副會長；管士萍任秘書長。

　　選舉后，新會長李樹萍發表了講話。他說，過去的一、二、三屆食用菌理事會都做了大量工作，取得了可喜成績。特別是第三屆理事會在顧二熊會長的帶領下，成績卓著，為食用菌協會第四屆理事會的工作和發展奠定了基礎。5年內，在他的帶領下，中國食用菌業走出了國門，成為國際食用菌行業的副主席國；推動了食用菌行業的餐飲文化，連續舉辦了多次食用菌烹飪大賽；爭取了國家財政資金支持，得到國家領導人的多次批示，食用菌行業進入了一個被各級政府重視的年代。

　　李樹萍表示，在新一屆理事會全體同仁的共同努力下，協會將集思廣益、發奮圖強、開拓進取，在第三屆理事會工作的基礎上，取得更好的成績。針對下一步工作，他指出：一是發揮協會的整體功能，整合資源，壯大實力，提高協會的組織化程度，使協會真正起到中介組織的作用。二是發揮維權、服務、指導、監督功能，為廣大會員辦好事、辦實事。三是組織國際、國內食用菌行業之間的交流和信息溝通，為食用菌產品的科技升級和市場貿易營造環境。四是推動食用菌行業的標準制定，發揮食用菌的名牌戰略作用，打造食用菌行業的旗艦隊伍。

　　據了解，中國食用菌協會第三屆會員代表大會于2000年在山東省煙臺市舉行，經過5年發展，協會現有會員1000多個，會員組成涵蓋生產、加工、經銷企業，主產基地縣，科研單位等各個層面。我國食用菌產量2004年已達1160萬噸，占世界食用菌總產量的70%以上，在國內農產品中占到第六位（糧、棉、油、果、茶、菌）。2004年一年創匯9億美元，在世界食用菌出口貿易中排第一。

　　按照中國食用菌協會章程規定，此次大會還聽取并審議了第三屆理事會的工作報告和財務報告；修改了中國食用菌協會章程；對5年來在食用菌生產、加工、經營、科研等方面做出突出貢獻的基地、企業、名牌產品、優秀企業家、優秀科技人才、先進工作者及科研成果等233個優秀單位和個人進行了表彰獎勵；討論了中國食用菌行業“十一五”發展規劃。

　　為推進食用菌產業的健康、快速、穩步和長足發展，會議期間召開了產業推進經驗交流會、專題報告會，舉辦了食用菌新產品新技術推介及交流交易活動。同時，為了加速國際化進程、使我國的食用菌企業進一步拓展國際市場，根據中國食用菌協會與歐盟的合作項目安排，大會還召開了主題為“小蘑菇大商業”的商貿洽談會，來自歐盟9家企業的主要負責人在食用菌栽培、產品加工、培養基質生產、貿易以及種植技術培訓等幾個領域到我方尋求合作。