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發布時間：2006-02-07
來源：中國食用菌商務網
據悉，韓國浦項機械農協利用栽培的7種農產品，生產出一種具有降血糖功能的“蘑菇南瓜面包”。
“蘑菇南瓜面包”的原料為再生蘑菇、韓國大米、冬蟲夏草、南瓜粉、南瓜汁、桑蘑提取液、干草提取液。再生蘑菇是蘑菇栽培農民李才旭在去年年初成功培育出的新品種蘑菇，經實驗，對調節血糖有明顯效果。據浦項一大學臨床營養系的吳承熙教授及韓國蘑菇協會臨床實驗表明，再生蘑菇的降血糖功能僅次于胰島素。
蘑菇南瓜面包曾在去年農協中央會和中小企業振興廳承辦的“農產品品評會”及“農產品風險大戰”中分獲鼓勵獎
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