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    香菇產業蘊含潛力

    發布時間:2006-02-08

      來源:中國食用菌商務網

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      本網訊:據甘肅農民報消息,最近,專家們普遍認為,食用菌發展潛力深遠。中國農學會食用菌分會會長潘迎捷舉例說,如果300萬人的城市,每人每天消費100克鮮食用菌,每天就可以消費150萬噸。50個這樣的城市,年消費可達5.5億公斤,中國的食用菌要再發展50倍才能達到需求。

       專家們分析說,隨著生活水平提高,世界衛生組織提出的“一葷、一素、一菌”的科學膳食導向,已被越來越多的人接受。國人對綠色無公害食品的追求越來越高。同蔬菜相比,菇類受農藥污染相對少得多,同時,營養成份也較豐富。如今,香菇不但在城市銷量大增,而且在農村也逐漸普及。目前,香菇無論是出口還是內銷都呈現出穩步增長的趨勢。記者從全國鮮香菇集散地和出口基地浙江磐安了解到,2005年全國鮮香菇出口總量為3萬噸,而干香菇去年1-6月的出口量也達到了1.3萬噸,金額9026萬元,每噸均價6990元。 責任編輯:suokaini

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