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　　本網(wǎng)訊：今天是端午節(jié)，粽子將成為百姓餐桌上的主角。來自京城一些商家的消息稱，眼下粽子十分俏銷，而身價過百元的豪華粽子也逐漸被市場所接納。

　　在各大商場的食品專區(qū)，記者看到，貨架上除了普通一兩元的粽子外，還有菌菇、鮑魚、干貝做餡的“超豪華”粽子。某品牌推出的“艾草菌菇咸粽”因其采用天然艾草、香菇等健康材料制成，且形似翠玉，引得時尚年輕一族購買嘗鮮。據(jù)該公司負責(zé)人講，食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)，可消化率達70—90%，享有“植物肉”之稱，菌菜中所含的多糖類物質(zhì)，具有抗癌作用。不僅營養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含人體必需的賴氨酸等，還含有豐富的礦質(zhì)元素，多種維生素及酶類，屬于健康食品，受大眾喜愛，為此他們今年新開發(fā)了這種“艾草菌菇咸粽”。

　　據(jù)有關(guān)專家介紹，菌類粽子豐富了傳統(tǒng)粽子市場，但目前較貴的價格不利于大眾消費。