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本網訊：據中國食品產業網報道，日前，云和縣出臺《云和縣食用菌生產經營管理辦法（試行）》。這是全國首個由政府制定實施的食用菌生產經營管理辦法。

近年來，云和縣食用菌生產安全事故時有發生，給菇農造成不必要的損失。為促進全縣食用菌產業健康、穩定發展，保護食用菌生產者、經營者的合法權益，云和縣根據有關法律法規，并結合實際，制定出臺了《云和縣食用菌生產經營管理辦法（試行）》。

《辦法》不但對生產菌種的技術人員、設施設備等作出明確規定，同時還對菌種的銷售作出明確要求，凡是菌種在有效期限內出現的質量問題均由菌種生產、經營單位負責。

根據《辦法》規定，食用菌原輔材料，即筒袋、麥麩、石膏粉、紅糖、營養素（劑）、添加劑、專用肥、化學消毒劑（盒）及其他相關產品必須實行商品準入制，必須建立進貨索證驗收制度、建檔備案制度、商品進貨銷售臺賬制度、不合格商品召回制度、商品抽樣管理制度等五項制度。一旦違反五項制度中的一項，食用菌監管部門可以取締其食用菌原輔材料上市資格。

《辦法》還對食用菌生產經營過程中事故糾紛的處理程序、職能部門職責和生產者、經營者在生產經營過程中所承擔的法律責任作出了明確要求，并對食用菌技術經費保障制度、有償服務制度、獎勵制度作了明確規定。

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