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    本網(wǎng)訊：據(jù)新華聞報道，小小的花菇不僅獲得了山東省著名商標(biāo)，而且還在韓國3個城市及日本和歌山縣建立了種植基地。這一奇跡的創(chuàng)造者就是山東淄博七河綠色食品有限公司。
    這家公司的所在地是位于山東省淄博市淄川區(qū)最西部邊緣的商家鎮(zhèn)七河村。盡管地處偏僻，但進(jìn)進(jìn)出出的車輛顯示了這里的繁忙，不僅有來自濟(jì)南、東營、濰坊等省內(nèi)各地的客戶，還有外貿(mào)出口的專用集裝箱。“從每年的8月份到第二年的6月份，都是花菇的銷售旺季。特別是春節(jié)前，產(chǎn)品根本供不應(yīng)求。”董事長蘇耜同向我們介紹情況。
    從1997年第一個花菇大棚開始，目前，全村花菇大棚就達(dá)300多個，并帶動起了章丘市水寨鎮(zhèn)、萊蕪市茶葉口鄉(xiāng)及磁村鎮(zhèn)北山寺村、淄河鎮(zhèn)城子村4個種植基地，種植大棚達(dá)600多個，從業(yè)人數(shù)3000多人，年收入達(dá)600多萬元。公司也成為山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)，其經(jīng)驗(yàn)多次被省、市有關(guān)部門推廣。七河村也成為山東省花菇第一村和淄博市花菇專業(yè)村。
    早在1997年，“七河花菇”就在工商部門注冊了商標(biāo)。為了實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，他們實(shí)行了制種、投料、滅菌、播種、管理、銷售的“六統(tǒng)一”模式；在質(zhì)檢部門的幫助下，制定了《花菇生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程》。按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的花菇，無論是外觀色澤，還是內(nèi)在質(zhì)量都有了顯著提高，花菇開始漂洋過海，遠(yuǎn)銷到韓國、日本等國家和地區(qū)，出口逐年遞增。去年，已實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯額100多萬美元。
    2001年初，在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的引薦下，韓國真星綜合物流株式會社來到了七河村，經(jīng)過兩次考察，雙方達(dá)成了中方出技術(shù)，到韓國建立花菇種植基地的協(xié)議。當(dāng)年2月6日，七河村農(nóng)民杜際成乘上了去韓國的飛機(jī)，在韓國慶尚北道青松郡指導(dǎo)種植花菇，并大獲成功。
    花菇在韓國栽培成功的消息，迅速通過當(dāng)?shù)孛襟w傳遍了韓國。這一喜訊，對于喜歡食用菌類的韓國人民來說，無疑是一大喜事。它不僅可以降低成本，而且還可以及時吃到新鮮的蘑菇。其他城市也紛紛找到七河公司聯(lián)系，并相繼在金浦市、釜山市建立了花菇種植基地。目前，在韓國三城市花菇種植規(guī)模已達(dá)60萬袋，年產(chǎn)花菇60萬公斤。僅公司就派出了15名技術(shù)員常年進(jìn)行指導(dǎo)。
    花菇的栽培，技術(shù)、管理是關(guān)鍵。七河公司從一開始就注重品牌的培育。他們從原材料選擇入手，在菌種培育上優(yōu)中選優(yōu)。特別是統(tǒng)一菌種，菇農(nóng)只需按要求，控制好溫度、濕度就可以保證出菇率。經(jīng)過多年的探索和發(fā)展，目前，生物轉(zhuǎn)化率達(dá)70%，比正常高出10-20%，大大提高了產(chǎn)品的單位出菌率。
    花菇的多種營養(yǎng)和藥用價值，也奠定了它更為廣闊的市場前景。目前，濟(jì)南、東營、濰坊等地的大超市里，七河花菇都非常緊俏。淄博的大富源、銀座、新一佳等超市里，七河花菇更是搶手貨。
    “花菇的栽培，是用木質(zhì)素轉(zhuǎn)化成菌絲，靠腐蝕的木質(zhì)素來提供養(yǎng)分，這就決定了花菇是一種天然無公害的綠色食品。特別是在管理過程中，注重溫度、濕度的控制，掌握采摘期，保證了花菇的質(zhì)量。這也是市場旺銷的一個重要原因。”公司總經(jīng)理蘇建昌說。責(zé)任編輯:紫晴.