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豐收“菌”季，這里“菇”景獨好!
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發布時間：2007-10-09
來源：中國食用菌商務網
連日來的陰雨天給黃金周出行的人們帶來了不便，但卻給爬山的人帶去了意外的收7獲——野生食用菌類。2007年10月6日，記者在煙臺市牟平區南關市場上看到，不少攤位上賣松菇(俗稱扎蛾)、滑子菇等野生食用菌，價格在每公斤40元左右。據攤主介紹，野生菌類在平時是很少見的，只有陰雨天過后山上才會長，這些蘑菇都是她從牟平區附近的新愚公山上采的。這種野生蘑菇既可以炒菜，也可以用來燉雞、燉肉，不但味道鮮美對身體也是有益的。“山上也有不少菌類是有毒的，要學會辨別，有一種簡單的方法就是，用大蔥的蔥脖放在采摘的菌類上，如果蔥脖變成綠色就說明有毒。”攤主又告訴記者。專家提醒市民，盡量不要自己采摘不熟悉的野生菌類食用。
（于偉偉攝影 編輯：田地）
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