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    河北省平泉縣以政策優勢和市場優勢為依托，由縣食用菌研究所牽頭，擬成立食用菌專業合作社組織，受到當地菇農的歡迎。

       食用菌專業合作社是由廣大菇農自愿組織起來，進行菇類產品生產、加工、經銷為一體“企業＋專業合作社＋菇農”的經濟合作組織。它是以企業為依托，以廣大菇農為基礎，以利益為紐帶，產供銷一條龍的經濟聯合體、技術應用與推廣聯合體、產品營銷聯合體。成為企業與菇農互利互贏的經濟實體。

       記者在采訪縣菌辦劉紹國主任時了解到，平泉縣的具體組織和運作情況是：由縣食用菌研究所會牽頭，遵循入社自愿、退社自由的原則，組織菇農為主體的專業合作社。據縣食用菌研究會會長張德臣和副會長梁希才介紹，成立食用菌專業合作社有以下幾點好處：一是符合中央關于加強“三農”問題的有關精神。今年一號文件提出，“鼓勵發展各類農產品專業合作組織”、“支持農民專業合作組織”。由菇農自發組織起來的專業合作社，對提高菇農的組織化程度，提升菇類產品的市場化水平具有明顯的作用；二是可有效解決長期困擾菇農的幾個難點：不知種什么品種、怎么種、賣給誰的問題。成立食用菌專業合作社之后，種什么品種有人指點，怎么種有人指導，產品賣給誰有人負責，有利于避免菇農生產的盲目性和降低單個菇農的市場風險；三是有利于提升對菇農的專業化服務水平。食用菌專業合作社一頭聯企業、一頭聯菇農，利益共享，風險共擔，只有提高專業化服務水平才能實現企業與農戶兩利雙贏；四是菇農加入食用菌專業合作社，不改變家庭承包責任制，不變更生產資料的隸屬關系，既彌補了單個農戶經營的不足，又便于組織，方便運行；五是各食用菌專業合作社的社員都生產、經營同一類或一種產品，有利于實行標準化生產和品牌化經營。六是可與現階段農村、特別是偏遠地區發展水平較低的狀況相適應；七是企業通過專業合作社與菇農簽定訂購合同，使企業有了穩定的原料來源，有利于企業逐步做大做強；八是有利于菇農增收。

       平泉縣地域廣闊、資源豐富、氣候適宜，現有農業人口４０萬，其中從事食用菌產業的人員有４萬多人。目前，食用菌年產值達３０００多萬元，其中僅以獨特氣候條件為依托發展的錯季香菇這一項，便為當地菇農增加收入一百多萬元。相信成立食用菌專業合作社之后，必將會使當地食用菌產業呈現出更加強勁的發展勢頭。

編輯：黑子