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雞鳴三省 菇香九州

     平泉位于河北省東北部，距省會石家莊６００公里，距首都北京３００公里，距世界上現(xiàn)存最大的皇家園林承德避暑山莊９０公里，地處冀、遼、蒙三省交界處，可謂“燕趙門楣，雞鳴三省”，是一個擁有４６萬人口、７１萬畝耕地、５個國家級農(nóng)產(chǎn)品基地的農(nóng)業(yè)大縣，被譽為“中國北方最大的食用菌生產(chǎn)地、集散地”、“全國食用菌行業(yè)先進縣”、“全國園藝產(chǎn)品出口示范縣”、“中國食用菌之鄉(xiāng)”。
    平泉發(fā)展食用菌具有得天獨厚的比較優(yōu)勢：一占天時。平泉位于東經(jīng)１１８°１２′－１１９°１５′?熏北緯４０°２１′－４１°２１′，處于燕山山脈末端，日照時間長，晝夜溫差大，屬溫帶大陸性季風氣候，非常適合食用菌生長，特別是適合滑子菇生長，平泉滑子菇成色、品質(zhì)、營養(yǎng)價值世界第一，產(chǎn)量占全世界總產(chǎn)量的２５％，平泉也因此被譽為“世界滑子菇之鄉(xiāng)”；二占地利，平泉毗鄰京津，通衢遼蒙，歷來商賈云集，流通活躍，素有“拉不敗的哈達，填不滿的八溝”之美譽，加之即將建設的承朝高速公路、承秦出海公路、遵小鐵路、小寺溝軍民兩用機場更使平泉交通錦上添花，采下的食用菌鮮品當天就能出口海外；三占人和，平泉栽培食用菌已有２０多年歷史，全縣擁有專業(yè)技術骨干６００人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村有技術骨干１１００多人，科技示范戶３０００多戶，是整個東北地區(qū)的食用菌人才集散中心。
    平泉正是看準了這種優(yōu)勢，抓住了這種優(yōu)勢，借勢發(fā)力，采取政府推動、園區(qū)帶動、龍頭拉動、利益趨動、市場牽動等措施，強力推進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。２００４年，全縣食用菌總量達到６２００萬盤（袋），產(chǎn)量６萬噸，產(chǎn)值５．５億元，整個產(chǎn)業(yè)提供農(nóng)民人均純收入８５０元，菇農(nóng)戶均增收７０００元。全縣共有食用菌龍頭企業(yè)３０多家，收儲加工能力達８萬噸，固定資產(chǎn)１．５億元，其中“森源”、“潤隆”、“乾歲”、“三棵樹”等品牌的食用菌遠銷美國、日本、韓國、加拿大等２０多個國家和地區(qū)，年出口創(chuàng)匯８００多萬美元。
    依托“小蘑菇”，做活了“大產(chǎn)業(yè)”。為了推動產(chǎn)業(yè)向更深層次、更高目標邁進，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向上，平泉人民堅持以科學發(fā)展觀為指導，徹底改變傳統(tǒng)的“資源—產(chǎn)品—污染排放”單向流動的線型經(jīng)濟，強力推進“資源—產(chǎn)品—再生資源”的循環(huán)經(jīng)濟模式。其中利用玉米芯、玉米秸、畜禽糞便作為食用菌生產(chǎn)原料、木腐菌廢料再利用為草腐菌原料、廢菌糠開發(fā)畜禽飼料、香菇廢料生產(chǎn)活性炭等循環(huán)經(jīng)濟模式已初見成效。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模上，我們積極謀劃了利用三到五年時間達到“兩個知名、四個中心、一個綜合目標”的宏偉發(fā)展藍圖。“兩個知名”，即把食用菌產(chǎn)業(yè)打造成全國知名產(chǎn)業(yè)，把中國北方食用菌交易市場打造成全國知名市場；“四個中心”，即把平泉培育成北方及周邊地區(qū)菌種供應中心、原輔料和菌產(chǎn)品集散中心、生產(chǎn)技術和人才輸出中心、菌產(chǎn)品價格形成中心；“一個綜合目標”，即食用菌產(chǎn)業(yè)綜合實力跨入全國前十強！
    平泉人民在堅持以科學發(fā)展觀為指導，扎實做好產(chǎn)業(yè)的同時，也正在以勤勞和智慧為全國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和進步創(chuàng)造了許多寶貴的精神財富，這些財富中，不管是失敗的教訓，還是成功的總結，都將在食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史上留下重重的一筆，在此專刊編輯之際，我們把這些經(jīng)驗和總結和盤托出，擺在全國菌業(yè)同仁的面前，希望能為中國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出平泉人民應有的貢獻！
    平泉食用菌產(chǎn)業(yè)所取得的成績是勤勞的平泉人民多年來艱苦創(chuàng)業(yè)的結果，是平泉歷屆領導班子正確領導的結果，更是廣大食用菌行業(yè)同仁多年來關心、支持和厚愛的結果。平泉縣委、縣政府和平泉４６萬人民真誠地希望廣大食用菌行業(yè)同仁一如繼往地支持平泉、關愛平泉，平泉永遠是您投資興業(yè)的樂土，永遠是您最忠實的朋友。

編輯：黑子