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汪清縣黑木耳產業發展情況介紹

江 韻

（吉林省汪清縣人民政府，吉林 汪清  １３３２００）

汪清縣位于風景如畫的長白山東麓，隸屬于延邊朝鮮族自治州，全縣幅員９?熏０１６平方公里，是吉林省區域面積第二大縣。全縣總人口２７萬，居住著漢、朝、滿、回等１０多個民族，屬多民族聚居的縣份。全縣境內大多是山區林地，森林資源極其豐富，素有林業大縣之稱。

　　１９９８年９月，汪清縣因地制宜，發掘優勢，明確特色經濟發展思路，結合全縣實際，及時作出了實施“黑木耳大縣建設工程”的決策，并下定決心，通過“黑木耳大縣”建設的實踐，逐步把汪清縣建設成為以黑木耳為龍頭的多種食用菌全面發展的食用菌大縣。

　　一、汪清黑木耳發展歷程

　　黑木耳生產是汪清縣的傳統優勢產業，自７０年代初，汪清縣即已開始黑木耳段木栽培，隨著生產規模的不斷擴大，逐漸成為農民創收的一個重點項目，１９７９年曾被國務院授予“木耳千擔縣”的稱號。９０年代末，為了配合天然環保工程的實施，我縣的黑木耳由過去耗費資源型的耳木生產，向以農林業下腳料為原料的代料木耳發展。經過多年的不懈努力，汪清縣黑木耳產業突飛猛進，生產規模迅速擴大。截止目前，汪清縣已發展１５個規模在１００萬袋以上的代料木耳示范園區，全縣生產量達到９，０００萬袋（包括秋耳），產量３，６００噸，產值可達１．２億元，全縣從業戶數３，８７０戶，戶均創收可達３．１萬元。

　　縱觀汪清縣的食用菌產業，不僅是黑木耳一枝獨秀，其他菌類也有了快步的發展。２００５年我縣的雙孢菇、香菇、杏鮑菇、猴頭、平菇、榆黃蘑等十幾種菌類，總產量可達２２４噸，實現產值１５１萬元。

　　二、汪清縣黑木耳產業建設的主要工作

　　為了更好的發展黑木耳產業，１９９８年汪清縣成立了黑木耳產業開發領導小組、黑木耳大縣建設辦公室，各鄉鎮也都成立了相應的機構，統領全縣黑木耳產業生產。

　　１、政策扶持。為鼓勵更多人從事黑木耳產業生產，汪清縣政府出臺了一些優惠政策。首先是為種植戶協調生產資金；其次是協調信貸部門，對龍頭企業的技術改造提供資金扶持；第三是協調龍頭企業與農戶簽訂保底價回收合同，解決種植戶銷售難的后顧之憂。

　　２、引進人才，確保產業科技含量。１９９９年，聘請吉林省林業勘察設計院，延邊大學農學院，左家特產專科學校的專家、學者到汪清，為汪清木耳大縣的建設及食用菌產業開發進行了科學論證和規劃。為了擴大汪清縣發展木耳科技力量，專門招聘了１５名從事特產業開發和生產經營的大學畢業生到汪清工作。幾年來始終堅持在黑木耳生產的各個環節，聘請省內外專家和學者來汪清講學辦班，傳授經驗，每年我縣種植戶至少能接受３次以上的技術培訓，為汪清黑木耳產業的建設提供了有力的科技保證。

　　３、開發市場，打造名牌產品，創建產業龍頭。汪清縣以丹華公司為龍頭，進行了黑木耳精深加工，打開市場打造名牌。１９９９年“丹華牌”黑木耳磚成功地打入了北京、上海、西安等大中城市，同時遠銷日本、韓國等國家。產品先后獲得省和國家級名牌產品稱號，成為“中華木耳第一大縣”名聲傳播的又一載體。

　　４、強化對外宣傳，為汪清黑木耳產業發展爭取動力。２００１年６月１８日，由中國食用菌協會、吉林農業大學、延邊大學農學院協辦，汪清縣人民政府承辦的“中國首屆汪清黑木耳節”在汪清舉行，此次盛會，不僅大大提高了汪清縣黑木耳大縣的知名度、美譽度，同時也為汪清縣食用菌產業的擴大發展提供了更大的市場動力。

　　三、汪清縣黑木耳產業的發展方向

　　立足當前，展望未來，今后汪清縣將繼續按照總體部署，堅持以人為本，加強環保、綠色、生態的產業發展原則，抓好黑木耳產業的擴大生產，并有計劃的發展其他菌類，同時加強以丹華為主的龍頭企業的建設，全面實現產業的可持續發展。到２００６年底，全縣將發展代料木耳９?熏５００萬袋，同時發展其他菌類５００萬袋，預計總產量達４?熏０００噸，產值１．３億元。

　　為了實現這一目標，汪清縣將從加強領導力度、加大資金投入、強化技術培訓、提高產業運行質量、扶持龍頭企業等方面下功夫，確保產業健康、有序發展，積極探索其他菌類發展的新途徑，以逐步實現從黑木耳大縣向食用菌大縣的過渡。

　　黑木耳產業的發展，不僅需要汪清縣全體上下的共同努力，同樣需要國內外廣大食用菌行業有識之士的大力支持。為促進產業發展，汪清已制定了一系列扶持產業開發的優惠政策，真誠的希望廣大菌業界有識之士來汪清一展宏圖，共謀菌業，共同發展！

編輯：黑子