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     “我國(guó)食用菌年產(chǎn)量已經(jīng)占到世界總產(chǎn)的70％以上，去年出口創(chuàng)匯11億美元。平菇、香菇、黑木耳等俗稱‘小蘑菇’的食用菌產(chǎn)業(yè)完全可以成為一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。”11月12日，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李樹(shù)萍對(duì)記者表示。

　　這天上午，“北京2007全國(guó)首屆小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)培訓(xùn)班”開(kāi)班儀式在北京市房山區(qū)舉行。由中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)舉辦的這屆培訓(xùn)班實(shí)行免費(fèi)培訓(xùn)，參加培訓(xùn)的100個(gè)行動(dòng)村的食用菌從業(yè)人員，不僅不用交培訓(xùn)費(fèi)，七天的食宿費(fèi)也部分減免。

　　據(jù)山東鄒城市平陽(yáng)寺鎮(zhèn)的調(diào)查分析：一畝耕地種植傳統(tǒng)的小麥和玉米兩茬作物，按最高產(chǎn)量分別為500公斤、600公斤計(jì)算，按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，毛收入為1470元，除去生產(chǎn)成本（不包括勞動(dòng)力成本）600元，凈利潤(rùn)870元。而利用采煤塌陷地，在一畝的面積內(nèi)栽培食用菌，按70％的利用率，建設(shè)7層，可形成3000平方米的生產(chǎn)面積，產(chǎn)量為45噸，當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格每公斤6元計(jì)算，毛收入為27萬(wàn)元，除去人工在內(nèi)的各種成本15萬(wàn)元，凈利潤(rùn)為12萬(wàn)元。兩相比較，效益比驚人。專家指出，當(dāng)前國(guó)際市場(chǎng)對(duì)食用菌的需求正以每年13％的速度增長(zhǎng)，而目前全球人均食用菌消費(fèi)量折合干品僅為0.3公斤，可見(jiàn)市場(chǎng)潛力之大。

　　據(jù)中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)食用菌產(chǎn)值超千萬(wàn)元人民幣的縣達(dá)到500多個(gè)，億元以上的達(dá)100多個(gè)，食用菌已經(jīng)成為我國(guó)繼糧、棉、油、菜、果之后的第六大種植產(chǎn)業(yè)。

　　李樹(shù)萍介紹，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)從去年開(kāi)始實(shí)施了“小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)計(jì)劃”，即每年在全國(guó)食用菌主產(chǎn)縣選擇100個(gè)村為行動(dòng)村，開(kāi)展農(nóng)民培訓(xùn)、統(tǒng)一菌種供應(yīng)等技術(shù)服務(wù)。一年后，這首批100個(gè)行動(dòng)村小蘑菇產(chǎn)值達(dá)6億元，占當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)值的50％，種植戶農(nóng)民從小蘑菇獲得的收益達(dá)到人均4000元左右。李樹(shù)萍說(shuō)，國(guó)家對(duì)這一項(xiàng)目給予了大力支持，協(xié)會(huì)利用項(xiàng)目資金開(kāi)展活動(dòng)，盡量減免農(nóng)民的費(fèi)用，最大限度地讓農(nóng)民得到實(shí)惠.

 

編輯：黑子