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　　 本網(wǎng)訊：“你看，這就是用秸稈和雞糞種植的蘑菇，菇形好、產(chǎn)量也高，和用稻草牛糞種的蘑菇不相上下。這一種菇方式，在大邑還是頭一次。”昨日(4月13日)，在成都市大邑縣韓場(chǎng)鎮(zhèn)蘭田社區(qū)一標(biāo)準(zhǔn)化菇房?jī)?nèi)，蘭田公司技術(shù)員余江告訴記者，用秸稈和雞糞種出的蘑菇均比用稻草和牛糞成本低，每畝可省4000元左右。按今年菇價(jià)折算，相當(dāng)于多產(chǎn)1000公斤蘑菇。

　　在大邑20多年的種菇歷史上，從來(lái)沒(méi)人嘗試過(guò)用秸稈和雞糞種菇。由于秸稈的蠟質(zhì)層厚、硬度強(qiáng)，不易分解、軟化，致使蘑菇產(chǎn)量不高，加之農(nóng)戶的種植習(xí)慣，稻草牛糞種菇就一直延續(xù)至今。這也使不少村民將秸稈焚燒，污染了環(huán)境。

　　2007年8月，大邑縣探索建立永久性菇房，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，稻草、牛糞等原料變成了“寶貝”，大家爭(zhēng)相購(gòu)買，每噸稻草、牛糞最高時(shí)曾賣到720元、580元。這些原料縣內(nèi)賣斷檔，既貴又緊缺，特別是牛糞大都要到外地購(gòu)買，這不僅增加了種植成本，而且還給種植戶帶來(lái)購(gòu)原料的困難。

　　為此，大邑縣委、縣政府組織專家技術(shù)攻關(guān)，讓菇房采用秸稈和雞糞替代稻草和牛糞試種蘑菇。余江透露，今年在試種過(guò)程中，他們專門針對(duì)秸稈的蠟質(zhì)層厚、硬度強(qiáng)等特點(diǎn)，延長(zhǎng)10～15天的漚料期，翻料的次數(shù)也比稻草多增加兩次，經(jīng)這樣處理后就能分解蠟質(zhì)層，軟化秸稈硬度，達(dá)到稻草的效果，產(chǎn)出來(lái)的菇個(gè)大、白凈、不易開(kāi)傘。從營(yíng)養(yǎng)角度分析，雞糞蛋白質(zhì)含量高，比牛糞更足。雞糞細(xì)小，不用破碎，直接使用，采用秸稈和雞糞種菇的營(yíng)養(yǎng)成分后勁足，能延長(zhǎng)產(chǎn)菇期。試驗(yàn)大獲成功。目前，試種的3個(gè)菇房平均每個(gè)已產(chǎn)菇4000公斤。該縣農(nóng)發(fā)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，大邑蘑菇種植面積共有4萬(wàn)畝，如果全部采用秸稈種菇，不僅可解決種菇原料難的問(wèn)題，還可解決“禁燒”難題。下一步，將在全縣推廣使用秸稈和雞糞種菇。

編輯：皮皮