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　　本網(wǎng)訊：近年來，湖北省隨州市把食用菌生產(chǎn)作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入的重要舉措來抓，食用菌生產(chǎn)有了較快發(fā)展。目前，全市食用菌出口創(chuàng)匯達(dá)5941萬美元，同比增長28%。
　
　　隨州市在做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)方面，一是科學(xué)規(guī)劃，提高產(chǎn)業(yè)化水平。按照“科技＋品牌＋市場”的工作思路，加大創(chuàng)品牌、創(chuàng)名牌的力度。另外加強(qiáng)龍頭企業(yè)建設(shè)，建立“公司＋基地＋農(nóng)戶”、“專業(yè)市場＋農(nóng)戶”、“中介組織或協(xié)會＋農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，大力培植食用菌專業(yè)鄉(xiāng)村、專業(yè)場，著重扶持食用菌大戶，建成2家管理水平先進(jìn)、技術(shù)力量雄厚、經(jīng)銷能力強(qiáng)的食用菌龍頭企業(yè)，發(fā)揮其拓市場、帶基地、連農(nóng)戶、搞加工的作用，逐步形成集約經(jīng)營、規(guī)模發(fā)展、產(chǎn)供銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化的發(fā)展格局。

　　二是提高檔次，加快品種更新。他們針對種植戶多以初級產(chǎn)品在市場上銷售、產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率低、效益得不到充分體現(xiàn)的現(xiàn)狀，積極開發(fā)優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品，并且搞好多茬栽培、周年生產(chǎn)、反季節(jié)栽培，提高設(shè)施利用率和土地產(chǎn)出率，緩解市場旺淡現(xiàn)象，由單純的搞生產(chǎn)向生產(chǎn)、加工、流通一起抓，大力發(fā)展終極產(chǎn)品，使產(chǎn)品盡快轉(zhuǎn)化為高檔商品或綠色食品，提高產(chǎn)品附加值和經(jīng)濟(jì)效益，提高市場競爭力和占有率。

　　三是增加科技投入，加強(qiáng)技術(shù)管理。針對在食用菌生產(chǎn)環(huán)節(jié)上存在的許多問題，該市加大科技投入力度，健全食用菌技術(shù)推廣體系，使科技迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。同時(shí)，重視食用菌人才的培養(yǎng)，防止人才出現(xiàn)斷層。四是加強(qiáng)宣傳，多做引導(dǎo)。該市加強(qiáng)對食用菌生產(chǎn)的宣傳、引導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)，幫助農(nóng)戶及時(shí)了解市場信息，并形成由政府部門牽頭，科技、農(nóng)業(yè)、財(cái)政、金融、經(jīng)貿(mào)等部門通力協(xié)作的良好工作機(jī)制。（隨州市林業(yè)局食用菌開發(fā)中心  高勇）

編輯：碣石