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　　不同顏色靈芝有不同名稱

　　本網(wǎng)訊：這是赤芝也就是紅靈芝，這是紫芝，也有的叫黑芝，它們是我國藥典里收錄的，公認(rèn)有藥用價值的兩種靈芝，那么像這樣的野生靈芝市場價格究竟怎樣呢？有了人工種植靈芝以后，野生靈芝市場究竟如何呢？同行的老覃是從事靈芝生意的，他從當(dāng)?shù)氐睦习傩漳莾菏召忟`芝，然后賣到批發(fā)商手里，10多年的工作經(jīng)驗，不僅讓他煉就了一付辨別真假的火焰晶睛，同時也看到了靈芝市場的一些問題，對于市場上的行情他也對我們透露了一些。

　　那么，真的像老覃說那樣，市場上有人拿人工當(dāng)作野生的來賣嗎？在安國藥材市場，記者走進(jìn)了另外一家藥材店，聽說記者要買野生靈芝，于是老板特意從庫房給我們找了一些過來，開價一斤就要120元，費了半天口舌，最后我們挑了一對，花了20元錢買了下來。一聽老板的話，我們就知道，這又是在蒙騙消費者呢，不過，我們還是想知道這些靈芝究竟是什么；第二天，記者就拿著這兩顆所謂的野生紫靈芝，來到位于北京大柵欄的同仁堂老藥鋪，又找到了貴重藥材銷售部的丁老師。

　　丁老師：這是人工的。

　　在靖州的藥材市場，記者還發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象，一些工人們正在緊張的忙碌著，他們正將成噸的人工靈芝洗刷干凈，她們這是干什么呀？為什么要給靈芝洗澡呢？你瞧洗完以后他們再將靈芝拿去晾曬，最后放入這樣的大鍋里進(jìn)行蒸煮，像是要把靈芝煮熟似的，這又是為什么呢？

　　進(jìn)行加工消毒處理。

　　隨后成噸的靈芝就從這里流入了市場上，而到了市場上，老百姓就更難辨清真假，甭說是野生和人工了， 為什么會產(chǎn)生這樣的變化呢？這樣做的背后又有著怎樣的貓膩呢？

　　經(jīng)過洗刷，然后一起放入鍋中，15分鐘后，我們將這些靈芝拿了出來。很難進(jìn)行區(qū)分了。

　　說是為了消毒和防止蟲蛀，我們姑且認(rèn)為，這也是商家為了讓靈芝顏色更鮮亮，而采取的促銷手段，這讓老百姓更加真假難辨了。那么，除了顏色稍微有些差別外，從野生的一些形狀和明顯的蟲眼等特征，我們還是能夠區(qū)分得開的，判斷的方法依然還是那些。說了半天野生靈芝和人工靈芝，那么，他們之間究竟該如何鑒別呢？老覃每次從鄉(xiāng)下收購靈芝，都會帶一些野生的回來，如果他不煉就一身鑒別的本領(lǐng)，那麻煩可就大了，那他的秘訣又在哪里呢？

　　一是看色澤，野生靈芝經(jīng)日曬雨淋，吸日月之精華，天地之靈氣，色澤上往往要鮮艷很多，一種自然的光澤；二是看大小和硬度：人工栽培的靈芝一般大小整齊，形狀也規(guī)則！野生靈芝雖形狀極不規(guī)則，大小不一，但硬度比人工靈芝要大；三是看蟲眼：人工栽培靈芝會施肥打藥，管理嚴(yán)格，所以幾乎不會有蟲眼的，野生靈芝由于環(huán)境是天然的，經(jīng)常會有蟲害，所以在紙蓋下方都會留有不規(guī)則蟲眼；四是嘗味道聞氣味：野生靈芝味是苦的，一般來說越是苦的其藥效才會顯著，所謂良藥苦口。

　　市場上還有一種說法，那就是野生靈芝越大價格越貴，那么像這樣碩大的靈芝能買多少錢呢？別急，這個可不是我們常說的紫靈芝或赤芝，而是一種木靈芝，這種靈芝不在藥典的收錄之列，其藥用價值怎樣現(xiàn)在還不好說，所以不是越大的靈芝就一定越好，您可得注意了。值得一提的是，現(xiàn)在種植技術(shù)的提高，靈芝還作為一種觀賞性的植物被做成盆景，進(jìn)入尋常百姓的家中。

　　千年的仙草搖身一變成為價值不菲的靈芝盆景，這也說明，這靈芝如今也不是什么稀罕之物，雖然野生的極品靈芝還是很貴的，但其他的靈芝，無論是野生還是人工種植的，一般的百姓也還是消費得起的；那么，除了入藥，日常生活中靈芝還有怎樣的用途呢？專家建議了幾種方式，一種是泡茶喝，第二種是泡酒用，第三種就是靈芝燉肉，無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉，聽說還有益于肝硬化的治療呢，無論怎樣，靈芝都是一種極好的滋補品。

編輯：碣石