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　　福建古田縣吉巷鄉大面積推廣仿原生態栽培猴頭菇新方法，從室內發菌轉向室外栽培，不用噴水，不用管理，利用冬季農閑田地就能獲得高品質、高產量的猴頭菇。
　　在吉巷鄉北墩村的猴頭菇栽培基地，菇農利用農閑季節的山區梯田，在有流動水的水田上，搭起20厘米高的簡易木架，將菌絲發透的猴頭菇菌筒出菇口向下平行放在架上，覆蓋上薄膜，再鋪上一層5厘米厚的稻草，就算完成了所有的工作。
　　古田縣高級農藝師丁湖廣介紹，這種新型栽培方法的優點是充分利用水稻收割完畢后的農田作為栽培菇場，并借助農田里自然蒸發的水蒸氣為猴頭菇的生長提供足夠的濕度，使猴頭菇仿照野生的環境進行生長。由于這種栽培模式是仿原生態的栽培模式，不需要人工管理，因此大大減少了以往搭蓋陰棚的成本和日常的人力消耗，而且生產出來的猴頭菇病害少、菇須多、品質好，這是古田縣猴頭菇栽培方式的一種創新，很有推廣價值。

消息來源：寧德網