發(fā)布時間:2009-03-16
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
古之言劍,必言龍泉。而今日龍泉的食用菌產(chǎn)業(yè)也獨樹一幟,開出了另類“奇葩”。
龍泉是浙江省西南部的一個小縣城,自然條件得天獨厚,境內(nèi)山巒疊嶂、襟帶眾流、山清水秀、林木茂盛,享有“浙南林?!?、“全國生態(tài)第一市”之美譽。再加具有1800多年悠久歷史的食用菌栽培歷史以及深厚的文化底蘊,使龍泉食用菌產(chǎn)業(yè)的“菇香”飄向了祖國各地。
近千年來,龍泉數(shù)以萬計的菇農(nóng)憑籍祖?zhèn)鳌翱郴ǚā狈N菇技藝外出謀生。1959年試驗推廣李師頤《改良種菇術(shù)》,1974年引進純菌絲體段木接種栽培技術(shù),1978年引進木屑壓塊室內(nèi)栽培香菇技術(shù),1986年龍泉縣農(nóng)科所利用金剛刺渣育菇取得成功,1986年龍泉引進代料香菇露地栽培技術(shù)、并列入國家“星火計劃”加以推廣,一系列的技術(shù)栽培革新手段促進了龍泉香菇產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展。
經(jīng)過勤勞的龍泉人多年的實踐,逐步走出了具有龍泉特色的食用菌發(fā)展之路。“地栽夏菇”、“段木靈芝”、“仿生袋栽黑木耳”奠定了龍泉食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與騰飛。
“人無我有?!?
龍泉是一個“九山半水半分田”的典型山區(qū)市。從1998年開始,推行覆土地栽夏季香菇生產(chǎn),生產(chǎn)錯開香菇生產(chǎn)的淡旺季,彌補我國香菇產(chǎn)區(qū)出菇季節(jié)大多集中在秋冬春三季,5-10月份近半年之久無鮮菇上市的空缺,在市場銷售中具有明顯的“人無我有”的優(yōu)勢,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
“人有我優(yōu)”
龍泉利用高新技術(shù),在原有的基礎(chǔ)上,對靈芝進行培育。培育出的靈芝厚實、質(zhì)地致密,孢子顯微形態(tài)顆粒飽滿。孢子粉采用自主發(fā)明的“扎袋套筒”技術(shù),所產(chǎn)孢子粉純度為99.99%。粗多糖、靈芝酸和孢子油含量等均高于代料和小枝條靈芝孢子粉。
在靈芝和孢子粉領(lǐng)域,龍泉市擁有一批獨立自主的知識產(chǎn)權(quán)和無形資產(chǎn),龍泉有“中華靈芝第一鄉(xiāng)”美稱,據(jù)了解,2006年納富特牌靈芝獲得“浙江十大名菇”稱號。初步統(tǒng)計,有省級科技鑒定成果5項,發(fā)明專利1項,實用新型和外觀設(shè)計專利8項,有《段木靈芝》標準9個,省級以上刊物和專業(yè)會議上發(fā)表、交流靈芝論文12篇。
“人有我精”
龍泉的仿生袋栽模式與以前的的模式,在選擇栽培季節(jié)、配方對比、品種對比、菌種提純復壯等方面都有許多不同,而且仿生袋栽香菇又區(qū)別于袋栽相關(guān)的管理技術(shù)。龍泉人還在提高成品率,耳片質(zhì)量與產(chǎn)量方面都做了大量的工作,突出了自己的特色,形成了一大地方產(chǎn)業(yè),成為開發(fā)南方袋栽黑木耳的典范。
據(jù)悉,龍泉市政府提出“優(yōu)化結(jié)構(gòu)、優(yōu)化技術(shù)、發(fā)展精深加工,提高效益”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,通過實施食用菌提升工程,進一步提升生態(tài)化認知、市場化水平、組織化程度和品牌化經(jīng)營,建成全國知名的香菇交易集散地和南方黑木耳產(chǎn)銷中心,使龍泉成為全球知名的香菇主產(chǎn)區(qū)。
獨具特色的食用菌產(chǎn)業(yè),加之高科技支撐、標準化生產(chǎn)、完善的配套設(shè)施,使龍泉的“菇香”飄向全國,飄出國門,走向世界。(記者童靜宜 實習記者彭坤)
來源:中新浙江網(wǎng)
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