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　　本網訊（記者 任志梅）近期，記者了解到潁泉區泉潁辦事處的食用菌種植大戶李文生初步建成500個菇房，使種植面積達700畝。現在已經建好了110多個菇房，李文生只是當地大力發展食用菌生產的一個縮影。據了解，近年來，食用菌生產在當地市委市政府的重視下，在有關組織的指導下取得了較大成就，走出了一條農業產業結構調整和促進農民增收之路。

　　目前，阜陽正向規模化發展，食用菌生產由原來的分散型、規模小、無序經營，逐步向科技、生產、加工、銷售一體化的方向轉變。臨泉縣的牛、沼、菌循環經濟，阜南縣的白靈菇，臨泉縣的金針菇，阜南縣的雙孢菇生產基地都已初具規模。據統計，當地食用菌基地建設發展迅速，菇房建設占地面積達13000畝。食用菌種植和食用菌基地建設得到了農民大力支持。

　　作為農業生產大市，阜陽發展食用菌產業具有明顯優勢。市食用菌協會的專家認為，食用菌是綠色食品，它的配料都是麥稈、稻草、干牛糞、干雞糞這樣的天然有機肥，發展食用菌可以帶動農村凈化環境，發展家禽和畜牧業。要使食用菌產業擴大規模，增強帶動力，就要走“特色＋科技＋規模＋檔次”的產、供、銷一條龍，定單農業之路。