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　　本網訊（記者 任杰）印度尼西亞：印尼氣候炎熱。雨量充足，山區氣候多樣，適合食用菌栽培。雙孢菇產量已超過2萬噸。香菇栽培已達到月產鮮菇40噸的規模，主要是利用三葉橡膠樹木屑熟料袋式栽培。草菇在泗水、爪哇、雅加達等市郊都有栽培。產量不大，主要用于鮮銷。

　　泰國：泰國的食用菌生產以草菇為主，年產量5800-6200噸，占食用菌總產量的90%以上，栽培技術由華人傳入。原料采用稻草、荷葉、蓮蓬等。上世紀80年代以后，在泰國北部山區開始段木栽培香菇，年產量約300噸。近年來也很重視香菇代料栽培，一些大學也在積極進行技術研究。

　　馬來西亞：馬來西亞是僅次于香港、新加坡的干香菇消費市場。三分之一的人口是華裔。當地氣溫很高，食用菌栽培還正在實驗階段。

　　其它國家象斯里蘭卡、印度、巴基斯坦、越南等國主要是栽培草菇和平菇。新加坡國民收入高，主要靠進口。1980年才創辦了國家栽培場栽培香菇、風尾菇和毛木耳等。