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    一大早，康保縣丹清河鄉(xiāng)十八頃村村民侯強(qiáng)便扛著鐵鍬來(lái)到蘑菇大棚前，一邊翻料一邊不時(shí)向大路張望。原來(lái)，鄉(xiāng)食用菌技術(shù)指導(dǎo)小組要來(lái)村，侯強(qiáng)盤(pán)算著第一個(gè)把技術(shù)員“搶”過(guò)來(lái)接受堆料技術(shù)指導(dǎo)。“去年我家的口蘑長(zhǎng)得好，一斤賣(mài)到了5塊錢(qián)，全靠了技術(shù)員的指導(dǎo)。”正是依靠科技手段支撐，近年來(lái)，丹清河鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，覆蓋全鄉(xiāng)21個(gè)行政村，面積達(dá)到20萬(wàn)平方米，年產(chǎn)量150萬(wàn)公斤，相繼開(kāi)發(fā)出的口蘑新品種暢銷(xiāo)京、津、晉、蒙、閩等省，栽培戶(hù)戶(hù)均收入近4.5萬(wàn)元。

    近年來(lái)，丹清河鄉(xiāng)按照 “品種多樣化、栽培工業(yè)化，資源循環(huán)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化、菇業(yè)產(chǎn)業(yè)化”的經(jīng)營(yíng)思路，依靠科技手段不斷做強(qiáng)做大食用菌產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)專(zhuān)業(yè)村、專(zhuān)業(yè)大戶(hù)和園區(qū)建設(shè)力度，建成十八頃、趙喜營(yíng)兩個(gè)科技示范園。鄉(xiāng)里的3個(gè)技術(shù)指導(dǎo)小組從每年3月份開(kāi)始分赴各村，對(duì)農(nóng)戶(hù)開(kāi)展栽培培訓(xùn)，嚴(yán)把菌種質(zhì)量、設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、病蟲(chóng)防治、加工貯運(yùn)等各個(gè)環(huán)節(jié)，與農(nóng)戶(hù)形成雙承包責(zé)任制，保證產(chǎn)量不低于4公斤/平方米，低于標(biāo)準(zhǔn)由技術(shù)員承擔(dān)損失，每超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)一公斤，鄉(xiāng)政府獎(jiǎng)勵(lì)技術(shù)員1元。為推進(jìn)口蘑產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，該鄉(xiāng)每年還拿出30萬(wàn)元科研經(jīng)費(fèi)，成立了由市農(nóng)科院專(zhuān)家主持、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)——塞北口蘑開(kāi)發(fā)有限公司參加的科研攻關(guān)小組，開(kāi)展新品種馴化栽培研究課題，形成了“專(zhuān)家——技術(shù)員——生產(chǎn)骨干——熟練農(nóng)戶(hù)”的良性栽培研發(fā)推廣體系。通過(guò)對(duì)草原野生口蘑選種馴化，該鄉(xiāng)相繼開(kāi)發(fā)出了我國(guó)首例獲得知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和原產(chǎn)地保護(hù)的食用菌新品種——肉口蘑（康保1號(hào)）、甜味口蘑（康保2號(hào)），既保持了草原野生口蘑的天然風(fēng)味，又克服了野生口蘑泥沙難去的弱點(diǎn)，成為食用菌市場(chǎng)走俏貨，也為丹清河鄉(xiāng)贏得了“中國(guó)口蘑之鄉(xiāng)”的稱(chēng)譽(yù)。

    在增加食用菌栽培技術(shù)含量的同時(shí)，該鄉(xiāng)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，在國(guó)家工商總局成功注冊(cè)了“康巴諾爾”口蘑商標(biāo)，省綠色認(rèn)證標(biāo)志也已獲批，今年正在申報(bào)省著名商標(biāo)。塞北口蘑開(kāi)發(fā)有限公司也先后開(kāi)發(fā)出保鮮、烘干、鹽漬、罐制等5大系列產(chǎn)品，其中口蘑醋、口蘑醬油、口蘑辣醬、口蘑香油四個(gè)口蘑調(diào)味品連續(xù)獲得三屆 “省消費(fèi)者協(xié)會(huì)信得過(guò)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，暢銷(xiāo)全國(guó)市場(chǎng)。（張家口新聞網(wǎng)）

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