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    近年來(lái)，河南省西峽縣雙龍鎮(zhèn)黨委政府緊緊圍繞縣委、縣政府關(guān)于食用菌產(chǎn)業(yè)三大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移的工作部署，結(jié)合雙龍實(shí)際，堅(jiān)持實(shí)施“宣傳發(fā)動(dòng)、示范帶動(dòng)、政策驅(qū)動(dòng)和科技推動(dòng)”的“四動(dòng)”戰(zhàn)術(shù)，在香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、草腐菌多品種發(fā)展、出口創(chuàng)匯和市場(chǎng)效益方面不斷取得新突破，使這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)噴發(fā)出勃勃生機(jī)。通過(guò)食用菌產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，使廣大群眾嘗到了甜頭，食用菌產(chǎn)業(yè)被小集、汪墳等11個(gè)村先后確定為一村一品建設(shè)目標(biāo)，有力推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的上檔升級(jí)。我們的主要做法：

    一、   強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)抓環(huán)節(jié)，全面實(shí)現(xiàn)菌材外調(diào)。

    2009年，雙龍鎮(zhèn)依據(jù)縣委、政府提出的外調(diào)菌材保護(hù)環(huán)境、資源的英明決策，針對(duì)香菇原材料不斷漲價(jià)、菌材質(zhì)量參差不齊、部分群眾不理解、氣候變化異常等不利因素，鎮(zhèn)黨委政府進(jìn)一步認(rèn)清形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，相關(guān)單位為成員的食用菌產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)范和引導(dǎo)，并建立健全鎮(zhèn)村組三級(jí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，定期向菇農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，具體解決菇農(nóng)生產(chǎn)過(guò)程中遇到的實(shí)際困難和問(wèn)題。針對(duì)菌材外調(diào)工作，我們首先進(jìn)行會(huì)議、電視、干部入戶等多種形式的宣傳發(fā)動(dòng)。二是及時(shí)協(xié)調(diào)金融部門(mén)提供資金扶持。三是在調(diào)運(yùn)環(huán)節(jié)，讓農(nóng)戶直接參與監(jiān)管菌材質(zhì)量，從而確保了我鎮(zhèn)近年來(lái)一直保持在全縣率先完成菌材菌種款收繳任務(wù)，率先完成調(diào)運(yùn)任務(wù)，且達(dá)到了農(nóng)戶和經(jīng)銷(xiāo)商的基本滿意，保證了全鎮(zhèn)的袋料香菇在2008年規(guī)模不減的情況下，效益增加，使雙龍繼續(xù)在全縣占居食用菌大鎮(zhèn)的位置。

    二、   政府搭臺(tái)，企業(yè)出資，群眾參與，全面實(shí)行香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

    近年以來(lái)，雙龍鎮(zhèn)按照“五統(tǒng)一”，即：“統(tǒng)一規(guī)劃指導(dǎo)，統(tǒng)一原輔材料供應(yīng)，統(tǒng)一菌種來(lái)源，統(tǒng)一技術(shù)管理，統(tǒng)一加工銷(xiāo)售”的要求，嚴(yán)格實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并且以點(diǎn)帶面，加強(qiáng)政策扶持力度，在全鎮(zhèn)大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。與鎮(zhèn)內(nèi)的華源、良耀、九順達(dá)、同順?biāo)募蚁愎匠隹谄髽I(yè)相結(jié)合，由企業(yè)出資，先后建立小集、寨崗、楊河、山澗溝等村30萬(wàn)袋以上的示范基地5處，小水、白果樹(shù)、寶玉河等村20萬(wàn)袋以上的示范場(chǎng)8處，尤其是我們與華源食品有限公司結(jié)合投資10萬(wàn)余元，租地15畝，群眾投工800余個(gè)，在小集村建立兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，全部采用鋼筋水泥結(jié)構(gòu)棚架，在鎮(zhèn)特色辦的統(tǒng)一規(guī)劃指導(dǎo)下施工管理，這樣既解決了企業(yè)基地備案問(wèn)題，又促進(jìn)了新農(nóng)村建設(shè)，既節(jié)約了林木資源，又讓農(nóng)戶得到了最大的實(shí)惠。2008年使全鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)普及率達(dá)到90%以上。

    三、   調(diào)優(yōu)食用菌品種結(jié)構(gòu)，全面推廣草腐菌生產(chǎn)。

    雙龍鎮(zhèn)黨委政府清醒地認(rèn)識(shí)到，多元化的品種結(jié)構(gòu)、科學(xué)的管理手段才是食用菌發(fā)展的最終出路。多年來(lái)，我們堅(jiān)持以科學(xué)的發(fā)展觀，大力發(fā)展草腐菌，控制和壓縮袋料香菇生產(chǎn)規(guī)模，加大對(duì)草腐菌生產(chǎn)獎(jiǎng)懲力度。2008年來(lái)，我們共完成草腐菌200萬(wàn)袋，其中白靈菇150萬(wàn)袋，雞腿菇30萬(wàn)袋，平菇20萬(wàn)袋，2009年，雙龍鎮(zhèn)以原有示范場(chǎng)為基礎(chǔ)，重點(diǎn)建設(shè)打造小水村示范場(chǎng)，早規(guī)劃、早實(shí)施，重點(diǎn)做到三個(gè)結(jié)合，一是與禁燒秸桿相結(jié)合，充分利用農(nóng)作物秸稈為草腐菌生產(chǎn)原料，變廢為寶，改變?nèi)罕姛斩挼穆?xí)，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)行草腐菌的多品種化和有機(jī)化種植；二是與企業(yè)相結(jié)合，實(shí)行定單農(nóng)業(yè)，與北京九杰公司簽訂種植合同，由其提供技術(shù)和產(chǎn)品銷(xiāo)售，解決了群眾的后顧之憂；三是與旅游配套服務(wù)相結(jié)合，積極將草腐菌推向旅客餐桌，豐富飲食品種。2009年基地按照“四季有菇”原則，春季先后種植雞腿菇80萬(wàn)袋，已于5月底結(jié)束，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益50萬(wàn)元，6月份種植草菇30棚，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益20萬(wàn)元，計(jì)劃在冬季種植白靈菇，預(yù)計(jì)今年生產(chǎn)總規(guī)模可達(dá)280萬(wàn)袋，將超過(guò)縣分200萬(wàn)袋的目標(biāo)任務(wù)。目前雙龍鎮(zhèn)小水、楊河等草腐菌基地已經(jīng)成為全鎮(zhèn)草腐標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，科研推廣基地和農(nóng)民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)基地，帶動(dòng)了全鎮(zhèn)群眾種植草腐菌的積極性，并與周邊農(nóng)家賓館配套，實(shí)行了一、三產(chǎn)業(yè)的良性互動(dòng)，相互促進(jìn)、相互發(fā)展，成為農(nóng)民增收致富的有效途徑和加快新農(nóng)村建設(shè)步伐的產(chǎn)業(yè)支撐。

    四、   加大招商引資力度，增加香菇自主出口份額，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。

    多年來(lái)，雙龍鎮(zhèn)積極加強(qiáng)香菇市場(chǎng)管理，規(guī)范交易秩序，做到文明經(jīng)營(yíng)，以農(nóng)業(yè)部“全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”的命名為契機(jī)，加強(qiáng)市場(chǎng)信息化、管理規(guī)范化，提高全國(guó)貨物購(gòu)銷(xiāo)份額，提升知名度。其次，加強(qiáng)購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)管理，提高產(chǎn)品深加工和出口創(chuàng)匯能力，加大招商引資和企業(yè)扶持力度。2008年以來(lái)，全鎮(zhèn)新上馬了4家1000萬(wàn)元以上的深加工企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了自主加工，自主銷(xiāo)售，尤其是2009年華源食品有限公司與農(nóng)戶結(jié)合并投入部分資金建立自己的基地，先后與山澗溝、小集、西大溝、白果樹(shù)、化山五個(gè)村的菇農(nóng)簽訂香菇回收合同，提前登記農(nóng)戶信息，提供技術(shù)、資金扶持，完善產(chǎn)品追溯制度，以高出市場(chǎng)價(jià)2元/公斤的合同價(jià)格回收產(chǎn)品，真正實(shí)現(xiàn)了出口產(chǎn)品訂單化，打響了雙龍品牌。09年前半年5家深加工企業(yè)出口創(chuàng)匯近2000萬(wàn)美元，成為全省農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯第一鎮(zhèn)。

    總之，雙龍鎮(zhèn)的食用菌生產(chǎn)工作在雙龍鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，科學(xué)發(fā)展觀為理念、以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、農(nóng)民增收為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，大力調(diào)整食用菌品種結(jié)構(gòu)，強(qiáng)力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、擴(kuò)大對(duì)外出口；加大草腐菌生產(chǎn)工作力度；狠抓市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)，嚴(yán)格規(guī)范管理，確保市場(chǎng)繁榮，走出了一條“香菇為主，多菌并舉；創(chuàng)匯為主、內(nèi)外銷(xiāo)兼顧”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的率先發(fā)展，跨越發(fā)展，科學(xué)發(fā)展，成為鑲嵌在伏牛山的一顆璀璨明珠.
（河南省西峽縣雙龍鎮(zhèn)政府袁小蔭/文）

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