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    年初，古田縣出臺了《關于促進食用菌產業發展的若干意見》，加大扶持食用菌產業發展的力度，營造了良好的發展環境。食用菌生產持續發展，上半年總產量達21.5萬噸，其中銀耳8.35萬噸、茶樹菇6.75萬噸、金針菇3萬噸、猴頭菇9200噸、香菇9100噸，年產萬噸以上的品種繼續領跑產業發展；市場交易穩定，縣食用菌批發市場交易量5889噸，交易額2.19億元；產品出口逆勢增長，外貿直接出口153萬美元，比去年增加17萬美元，比增12.5%；信貸扶持力度加大，成立了惠農菌業擔保公司，由農行提供5億資金額度支持食用菌產業，上半年農業和農聯社累計發放食用菌行業貸款5.8億元；品牌效應進一步發揮，授予有條件的企業使用“古田銀耳”馳名商標，鼓勵各類經營主體進行商標注冊，申報知名商標、著名商標和馳名商標，開展名牌產品評選認定工作，有效促進食用菌產業優化升級。

    食用菌加工基地建設順利，一期工程完成29宗土地建設，建筑面積12.86萬平米，19家食用菌加工企業順利入駐食用菌加工基地，基地的集聚和帶動能力進一步增強。森農食用菌生產基地、芉芉科技食用菌有限公司杏鮑菇工廠化栽培基地、山農菇有限公司食用菌生產基地、青田食用菌專業合作社秀珍菇工廠化設施栽培基地等食用菌生產基地穩步發展，新建成的綠原農業發展有限公司銀耳生產基地、天潤食用菌專業合作社秀珍菇工廠化設施栽培基地今年也投入生產，在極樂村、朝天橋村、森農食用菌生產基地建立了3個出口基地，基地化水平進一步提高，示范帶動能力顯著增強。食用菌專業合作社有新的發展，上半年新成立9家食用菌專業合作社，累計達20家，組織化程度有效提高。縣食用菌良種繁育基地列入縣重點建設項目，在國有綜合農場甲谷子山劃出土地規劃建設一個集菌種林培育、良種繁育、菌草栽培和試驗示范的綜合基地，同時規劃建設菌種基地，引導菌種場入駐基地，集中生產經營，促進制種行業集聚。

    今年以來，古田縣邀請了中科院、山東土肥所、吉林農大、福建農林大學、福建農科院、天津科技大學等高等院校的專家教授到亞西雅、康宏等出口企業考察指導，征集10多個技術難題，并利用6.18平臺，促成了系列方便膨化食品擠壓法生產技術、食用菌精致素食系列產品開發、銀耳超細粉即溶系列產品研究與開發、鹽漬香菇苦味問題、鮮香菇水洗技術、銀耳干顆粒保藏技術等6個科研成果的對接，促進了專家教授與企業之間的溝通聯系，推動產學研合作，幫助解決食用菌產業發展的瓶頸問題。同時，積極鼓勵和發動民營科研人員發揮自身的技術優勢和豐富的實踐經驗，結合實際，創新生產方式。大橋鎮綠康食品有限公司開發了“食用菌安全栽培容腔”新技術，獲得國家兩項發明專利。這種栽培方式，銀耳子實體控制在潔凈的空腔小環境中生長，完全與外界隔斷，生長期間不打水，不噴藥，長勢自然，色澤潔白，管理上又省工，適應當前綠色食品的生產要求。 (福建農業信息網)

編輯：XS