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    本網訊（記者李慧敏/文君）由河南安陽市富康真菌研究所所長郭鴻齊高級工程師研創的“工廠化擬生態樺褐孔菌生產工藝”目前已問世。

    樺褐孔菌屬真菌類的擔子菌亞門，非褶菌目Aphyllophorales，多孔菌科Polyporaceae。褐臥菌屬Fuscoporia，別名白樺茸，是一種特別珍貴的藥食兩用真菌。原多生長在北半球北緯45——50度的俄羅斯、芬蘭一些地區，我國黑龍江、吉林地區也有生長，屬稀缺資源。

    近年來國內外研究證明，樺褐孔菌中富含多糖、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇，多種三萜類物質等215種之多。其中SOD超氧歧化酶含量為自然界萬物之首，每克樺褐孔菌SOD活性酵素含量高達35000單位。為更好地開發樺褐孔菌的價值，解決資源緊缺問題，多年來郭鴻齊對樺褐孔菌進行擬生態培育研試，總結出了樺褐孔菌生長三步定律，一是精選培養基，滿足菌絲吸收轉化的需要；二是采用首創接種工藝，傳輸養分菌核限氧生長承載膨脹；三是養分回收濃縮形成顆粒儲存。

    樺褐孔菌生長三步定律技術有望使人工栽培樺褐孔菌從產量到質量顯現出革命性的飛躍，為人類健康拓開取之不盡的優異資源，解決樺褐孔菌“珍而稀”的局面。

編輯：LQ