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發布時間：2009-08-18
來源：中國食用菌商務網
秀珍菇是近年來發展的食用菌新品種。其菌肉肥嫩，味道鮮美，蛋白質含量比一般蔬菜高3～6倍，頗受廣大消費者的青睞，市場需求量逐年遞增。由于秀珍菇原基形成需要10℃以上溫差刺激，夏季晝夜溫差小，秀珍菇原基難以形成，需要一定制冷設施，人為溫差刺激，才能誘導原基分化成菇蕾。為適應市場需求，梅列區徐碧村貴溪洋建成15m2的食用菌低溫刺激庫，是梅列區第一座食用菌低溫刺激庫，目前經過低溫刺激的2萬袋多袋秀珍菇已正常出菇。 (福建農業信息網)
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