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    山東發布實施食品行業十二項地方標準

    發布時間:2009-08-27

      來源:中國食用菌商務網

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        日前,山東省質監局發布實施了由省食品標準化技術委員會起草制定的《純糧固態發酵白酒生產技術規范(DB37/T1271-2009)》、《純糧釀造醬油生產技術規范(DB37/T1272-2009)》、《純糧釀造食醋生產技術規范(DB37/T1273-2009)》《大曲通用技術標準(DB37/T1231-2009)》、《白菜泡菜通用技術條件(DB37/T1232-2009)》、《韓式黃醬通用技術條件(DB37/T1233-2009)》、《烘烤芝麻通用技術條件(DB37/T1234-2009)》、《烘烤瓜子通用技術條件(DB37/T1235-2009)》、《烤制花生果通用技術條件(DB37/T1236-2009)》、《辣椒油通用技術條件(DB37/T1237-2009)》、《辣椒醬通用技術條件(DB37/T1238-2009)》、《辣椒粉通用技術條件(DB37/T1239-2009)》等12項地方標準。

      據山東省食品標準化技術委員會負責人介紹,加快制定實施食品行業地方標準是貫徹執行《食品安全法》的一項重要工作。食品生產企業除了嚴格執行相關產品標準外,應當自覺執行相應的行業地方標準,以確保生產全過程的安全。此次發布實施的12項地方標準,均是山東生產量較大的產品,涉及的生產企業多、產品面廣,有利于強化企業對于生產過程的標準化管理,規范企業生產經營行為。

     

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