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    今年甘孜松茸迎來生長大年，曾經“天價”的松茸，價格卻跌到歷史最低點，每公斤收購價僅18元左右。

　　8月25日傍晚，康定鄉沙德街頭臨時菌類市場，松茸販子旺堆、鄧珠把剛剛收到的上百公斤松茸抬上了車。當天，近10撥松茸販子滿載而歸，收購價低至每公斤20元。這與鼎盛時期等級松茸收購價每公斤800-1000元形成強烈反差。

　　“菌王之首”為何身價暴跌？松茸產業發展何去何從？記者連日走訪甘孜州政府和相關企業，探尋甘孜松茸出路。

　　康定市場零售價跌至每公斤18元

　　年均產量2000噸左右，占全國總量60%以上，占全省80%以上，甘孜州可謂名符其實的松茸主產區，上世紀90年代至今，全州超過15萬農牧民靠采摘出售松茸實現大幅增收。然而今年，甘孜松茸卻陷入了增產不增收的怪圈。

　　在被譽為“松茸之鄉”的鄉城縣，定波鄉農民旺堆一家說起松茸直搖頭：“垮慘了！”過去，每年8月1日開山那天，旺堆一家采到的松茸要三四匹馬才馱得下來，一天就能掙上萬元。到8月底松茸采摘接近尾聲時，最多的人家能掙六七萬。誰知今年松茸收購價一下子垮到了1公斤6—10元，都8月下旬了，村里最多的一家才掙了兩三千元。

　　松茸販子也很受傷。在康定步行街外拉著車子叫賣的澤仁鄧珠告訴記者，7月26日時康定市場上松茸每公斤還要賣34元，等他以每公斤16的價格從雅江收購500公斤回來時，兩周之內，康定市場上的松茸零售價已經跌到每公斤18元，能保本已經不錯了。

　　日本人吃不起了，中國人吃？

　　過去價高的松茸為啥不管錢了？“聽說是日本人不收了?！编l城縣定波鄉黨委副書記白雪峰也不是很清楚原因，眼下他正忙于引導農牧民把增收重心轉向打工和種植其他經濟作物。

　　鄉城縣雪松天然綠色食品開發公司總經理陳靜告訴記者，今年日本民眾對鹽漬松茸的消費能力驟降，導致訂單急劇減少；日本還將過去“提前一年下單”改為了“提前兩周下訂單”，企業倉促之間很難組織貨源。截至目前，公司松茸出口額只有53萬美元，大大低于前年的130萬美元。

　　金融危機下日本取消大量訂單并大幅提高進口標準，使得甘孜松茸出口嚴重受阻。以松茸為主的出口野生食用菌企業，訂單較去年減少一半以上，即使有訂單，也因價格太低而挫傷出口積極性。過去，企業因過于依靠國際市場而忽略了對國內市場的培育和開發。如今出口受阻后想轉向國內市場，卻發現銷售渠道不暢。

　　記者從甘孜州商務局獲悉，目前州內松茸經營企業普遍存在設施設備差、深加工能力弱等問題，而松茸貴在新鮮，保質期只有兩天左右。在賣不出去又加工不完的情況下，只能“賤賣”。

　　對國內市場的大力開拓，則有望將成為松茸身價的“穩壓器”。據悉，甘孜將加大松茸旅游系列產品的開發力度，并適時舉辦“康巴松茸節”，讓更多國人接受松茸、經銷松茸、消費松茸，促進產區農牧民致富增收。但一直以來高昂的價格，使國人很難消費得起。

　　單純依賴出口的模式很脆弱

　　松茸身價的暴跌，為甘孜敲響了警鐘——長期以來形成的以初級加工為主、單純依賴出口的松茸產銷模式必須改變。為有效開拓國內外市場，促進產銷對接，甘孜州商務局近日專門就松茸產銷工作專門制定了意見和建議。

　　增強甘孜松茸市場競爭力和抗風險能力的關鍵，是培育扶持加工企業和品牌。記者獲悉，甘孜將對規模以上松茸加工企業加大培育力度，扶持其通過相關認證，確保松茸產品出口達標。積極支持企業走出去參加國際國內食品博覽會，爭取更多訂單。還將積極申報“鄉城松茸”原產地地理標志，希望依托這一品牌整合資源，做大做強甘孜松茸產業。

　　對國內市場的大力開拓，則有望將成為松茸身價的“穩壓器”。據悉，甘孜將加大松茸旅游系列產品的開發力度，并適時舉辦“康巴松茸節”，讓更多國人接受松茸、經銷松茸、消費松茸，促進產區農牧民致富增收。

　　新聞鏈接

　　松茸，學名松口磨，是生長于海拔2400米 以上一種名貴野生食用菌，是世界上唯一不能人工培育的蘑菇，被譽為菌王之首。松茸資源非常稀缺，在我國僅四川、云南、黑龍江、吉林等不超過20個小范圍區域內分布，甘孜州松茸產區主要分布于康定、九龍、雅江、理塘、稻城、鄉城、得榮、巴塘等12縣，量大質優。（四川日報）

編輯：LQ