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    福建:古田積極制定標準指導食用菌生產

    發布時間：2009-09-21

      來源：中國食用菌商務網

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        本網訊（記者：尚玉玲）據悉，為了符合市場與國際市場接軌的要求，古田縣先后組織制定了食用菌行業標準3項、地方標準6項，其中標準綜合體2項，無公害食品行業標準1項。標準范圍包括銀耳、香菇、杏鮑菇、雞腿菇、茶樹菇、竹蓀等6個菌類。標準的內容也從原來的產品標準延伸到關鍵技術以及加工、包裝、貯運等各個環節。《食品安全法》頒布實施以來，古田縣進一步加快了標準的制修訂工作，依托全國銀耳標準化工作組和縣食用菌標準辦，努力健全和規范食用菌菌種、原輔材料、生產栽培、采收加工、保鮮包裝、貯藏運輸等環節的標準體系和食用菌投入品的質量標準體系。

     

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