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　　本網(wǎng)訊（記者 范志飛）在9月12日舉行的“第五屆中國(guó)國(guó)際食用菌烹飪大賽遵化杯邀請(qǐng)賽”的嘉賓表演賽上，一位特殊的參賽選手受到新聞媒體的關(guān)注，他就是河北省遵化市人民政府市長(zhǎng)趙山。他利用遵化當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)粟蘑親手烹制出參賽作品--“六彩華誕”，受到了評(píng)委們的一致好評(píng)，得到了全場(chǎng)的第一個(gè)滿分100分，也揭開(kāi)了本次大賽的帷幕。

　　作為全國(guó)板粟的主要產(chǎn)地之一，河北省遵化市委、市政府以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，不斷豐富食用菌的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在大規(guī)模發(fā)展香菇生產(chǎn)的同時(shí)，積極利用當(dāng)?shù)刎S富的粟樹(shù)資源開(kāi)發(fā)粟蘑（又名灰樹(shù)花）這一特色新品種，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。為了展示特色產(chǎn)業(yè)在遵化新農(nóng)村建設(shè)、加快農(nóng)民增收致富步伐中的貢獻(xiàn)，趙山市長(zhǎng)借助本次大賽，親自上陣，為來(lái)賓及廚師們展示了地方特色的菌菇菜肴的魅力。當(dāng)趙市長(zhǎng)接受記者采訪時(shí)表示，他參加表演賽的目的，意在為祖國(guó)60華誕獻(xiàn)禮，是利用遵化市特有食用菌--栗蘑烹制而成的，加之精美的擺盤，就是要通過(guò)此次活動(dòng)把遵化的食用菌展示給大家，讓更多的人吃蘑菇，讓大家認(rèn)識(shí)和了解遵化的食用菌產(chǎn)業(yè)，相信遵化食用菌產(chǎn)業(yè)的明天一定會(huì)更加美好。

　　據(jù)記者了解，遵化市委、市政府充分發(fā)揮農(nóng)民主體、政府主導(dǎo)、協(xié)會(huì)主管在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用，食用菌產(chǎn)業(yè)在遵化市得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，有力地推動(dòng)了我國(guó)北方食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。趙山市長(zhǎng)在本次大賽上的表演與參與，大大激發(fā)了遵化人民發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的信心，也為本次大賽的成功舉行開(kāi)了個(gè)好頭。

編輯：XS