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　　新中國成立60年前夕，記者來到平泉縣采訪該縣食用菌發(fā)展的狀況，現(xiàn)任縣政府辦副主任、當年曾撰寫這篇報道的戴學東同志深有感觸：“十年彈指一揮間，平泉縣食用菌產(chǎn)業(yè)走出由小到大的發(fā)展歷程，昔日一家一戶小窩棚里的‘小打小鬧’，現(xiàn)已成長為聞名遐邇的‘中國食用菌之鄉(xiāng)’、‘中國特色產(chǎn)業(yè)集群50強’和全國食用菌行業(yè)十強基地縣?！?/P>

　　平泉是個“七山一水二分田”的山區(qū)縣，資源豐富，場地充裕，利用林業(yè)“三剩物”生產(chǎn)食用菌具有得天獨厚的條件。1999年，在經(jīng)受嚴重旱災、大田作物幾近絕收的情況下，剛剛起步的食用菌表現(xiàn)出了強勁的生命力，全縣栽培食用菌560萬盤（袋），實現(xiàn)產(chǎn)值4000萬元、菌農(nóng)戶均增收2000多元。為做大做強這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，讓更多的農(nóng)民走上富裕路，平泉縣委、縣政府將食用菌確立為“農(nóng)業(yè)立縣”支柱產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)廣大干部群眾踏上了“質(zhì)量立菌、科技興菌、龍頭強菌、市場活菌”新征程?？h委、縣政府制定了《食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，將食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和相關(guān)部門的年度目標，不斷加大考核比重，打造了食用菌產(chǎn)業(yè)“一任接著一任干，一張藍圖繪到底”的生動局面。

　　用工業(yè)的思路抓食用菌，是平泉食用菌能夠發(fā)展壯大的關(guān)鍵所在。10年里該縣把園區(qū)作為整個產(chǎn)業(yè)的第一車間，把培育和發(fā)展壯大龍頭企業(yè)作為推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。貸款貼息、水電路配套、財政補貼等一系列園區(qū)優(yōu)惠政策，把菌農(nóng)從一家一戶分散經(jīng)營中領(lǐng)出來，涌現(xiàn)了侯寶倉、張樹滿等一大批致富典型。為提高平泉食用菌知名度，連續(xù)舉辦三屆中國北方食用菌交易大會和“首屆國際食用菌餐飲烹飪大賽暨亞太地區(qū)食用菌聯(lián)誼會”，在全國20多個大中城市建立了銷售網(wǎng)點。為打造產(chǎn)業(yè)“航空母艦”，縣領(lǐng)導親自帶隊包保龍頭企業(yè)增投入上項目，培育壯大森源、潤隆、乾通、三棵樹等食用菌生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)30余家，建成保鮮廠50余家、烘干廠5家，協(xié)會及專業(yè)合作組織60余家，年加工能力5萬噸。為加快產(chǎn)品研發(fā)，縣里專門成立了食用菌科研所、生產(chǎn)力促進中心、食用菌研究會等科研機構(gòu)，出臺了《科技進步縣長獎獎勵辦法》，縣財政每年拿出資金30萬元，用作食用菌科技研發(fā)專項經(jīng)費，全縣先后引進新品種10多個，研發(fā)、推廣新技術(shù)20多項，開發(fā)產(chǎn)品8大系列50多種，在成功培育“森源”、“潤隆”、“乾歲”、“三棵樹”等4個知名品牌的同時，又完成了平泉食用菌集體商標注冊工作，建立了該縣的自主品牌。

　　經(jīng)過起步、發(fā)展、壯大三個階段，平泉縣形成了香菇、滑子菇、黑木耳、平菇等多品種相補充，長短周期相結(jié)合，多模式周年生產(chǎn)的發(fā)展格局，產(chǎn)品常年供應國內(nèi)外市場，遠銷美、日、韓、荷蘭、新加坡等10多個國家和地區(qū)。特別是平泉的優(yōu)質(zhì)滑子菇生產(chǎn)基地居全國首位，年產(chǎn)滑子菇6萬噸，占全國滑子菇總產(chǎn)量的60%左右。食用菌已成為這個縣農(nóng)民脫貧致富的朝陽產(chǎn)業(yè)和富民強縣的主導產(chǎn)業(yè)。2008年，全縣食用菌生產(chǎn)規(guī)模達到1.1億盤（袋），產(chǎn)量達10萬噸，產(chǎn)值經(jīng)營額10億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的37%，提高全縣農(nóng)民人均純收入1500元，占全縣農(nóng)民人均純收入的40%，食用菌產(chǎn)業(yè)步入了即將騰飛的關(guān)鍵階段?？h委、縣政府因勢利導，提出了“食用菌總量翻番”目標。特別是在今年遇到建國以來特大旱災的情況下，平泉食用菌這個富民產(chǎn)業(yè)再次成為農(nóng)民增收的有力支撐，全縣發(fā)展食用菌的勁頭十足，全年生產(chǎn)總量將達到2億盤（袋）、總產(chǎn)量20萬噸、產(chǎn)值16億元。為進一步提升產(chǎn)業(yè)影響力和競爭力，他們給食用菌產(chǎn)業(yè)巧妙地注入文化內(nèi)涵，又啟動了總投資10億元的“菌文化產(chǎn)業(yè)園”項目建設，興建了世界一流、中國第一的“中華菌文化博覽中心”。

　　“中國菌鄉(xiāng)”正逐漸成為平泉響當當?shù)拿?承德日報）

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