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　　一個占有全球80％產量的香菇大國，一個足以主宰全球市場的強勢農產品，一個具有800多年栽培歷史與豐厚文化積淀，上千萬山區人民賴以生存的產業，堪稱為我國農產品全球貿易的一塊金牌，竟然在日本《種苗法》面前顯得如此之脆弱。按照他們的DNA等手段檢測，中國輸日鮮、干香菇基本上均為日本品種或以日本品種為基礎經雜交等手段培育的“從屬品種”。以這些品種生產的干、鮮香菇一旦進入日本市場，即可根據其市場需求，以品種侵權為由，拒絕進口。日本人自2001年開始實施的強大“貿易壁壘”和“綠色壁壘”都無法摧垮中國的香菇，但在一個不太重大的日本行業法規面前，中國香菇將可能任其擺布。這是因為DNA檢測，是一種科學，是一種證據，而“證據”是不容談判的。我國既然成為《植物新品種保護國際條件》的簽字國，就不能不遵守這共同的游戲規則。如何應對這一場可稱為“物種壁壘”的貿易戰，已經成為我國香菇產業生存與發展的大事。

　　日本香菇新品種的登錄和菌種管理辦法

　　日本《種苗法》分總則、品種登記、指定種苗、罰則等四章。品種登記申請、公示、審查、育種人權利、權利侵害、權利維持與取消、其它等七節，共62條，稱其為“種苗”，實際上涵蓋著所有植物的“種子、孢子、莖、根、苗、苗木、接穗、砧木、種菌”（目前受保護除香菇外，尚有金針菇等22種食用菌）。育種權利人申請后，經專門的審議，然后公示……整個登記方法簡便、可操作，對保護期以及育種人權利等都作了明確規定。香菇一類食用菌，又根據《種苗法》精神，作了更細的規定，如普通的木屑菌種，就規定了一種嚴格的表述格式，必須標名菌種制造人姓名、地址、住所、品種名稱、生產地、重量與數量（如是木釘種，每瓶有幾粒必須寫清），用何藥劑，有無有害雜菌，制造年月日等。不按此標明，或虛假標明，即為違反《種菌法》。對此，我國香菇母種、原種、栽培種制作、培養、銷售、用料、用藥等均無法定標準。經常出現制種人和生產者的責任糾紛，而仲裁和執行部門也無一個條法可循，實在值得深思。

　　日本香菇的常用品種

　　目前在市場出售的日本香菇品種共141個，其中39個已經申請登記，另102個在申請人中。出售的菌種，分段木栽培與木屑栽培用。段木種是木釘菌種，每瓶分500和1000粒，木屑菌種一般每瓶1000克，均標明香菇生長與適應的溫度，菇的形狀等。所有菌種都是由各研究所研制。在市場上可以自由購買。以菌興香菇協同組合所育菌種為例，共計上市16個種，其中菌興169、170等7個菌種已獲準登記；菌興135、115等6個種在申請，尚未登記批準，菌興634號正在準備申請。寫得十分清楚。

　　除香菇外，對金針菇、灰樹花等其它共14個食用菌品種都由農林水產省園藝局在品種登記年報中發表。每個品種何年登記，何年取消，一清二楚。

　　建立良好機制保護自主知識產權

　　我國傳統菇區地跨長江以南11個省，800多年來以孢子自然繁殖為主。砍花法實際上是一種人工選擇，它推進了香菇從自然到栽培的種性提高與新種選擇過程。可惜豐富的基因庫，沒有很好利用與保護，盡管在上世紀八十年代開始即有不少有遠見的科學家在進行新種的雜交與選育工作。如當年的廣東微生物所、福建三明真菌研究所、上海農科院食用菌研究所等等，都進行了許多育種和研究工作，但因缺少如日本的申報、審查、公示與登錄制度，許多優良品種不能取得保護，而作為他人成果或他人之育種材料。

　　日本人認為，菌種都源自日本，其實即以麗水市龍、慶、景三縣而言，不要說800年歷史，即以上世紀五十年代末，即有香菇的段木栽培與木屑菌種制作。當年的慶元姚傳榕、龍泉的張蕓等均已分離出第一批香菇菌種。1959年，由上海農科院前身——上海農業試驗站的工程師陳梅朋與龍泉食用菌實驗場，就在龍泉林土羊鄉柴下坑地方搞了20多個樹種的菌絲段木栽培試驗，當時的木屑菌種，便是由龍泉的野生香菇經菌絲分離培育的（可見1960年由中國林業出版社出版張蕓、李萍著《香菇栽培方法》一書）。廣東微生物所上世紀八十年代就以細胞融合選育蘑菇與香菇新種；上海農科院潘近捷研究員等利用香菇和虎皮香菇的種間原先質體融合；三明真菌所黃年來、黃秀治等，對香菇Cr系列品種的選育等，都具有當代香菇育種的先進水平。在理論上和實踐上都發揮了很大作用。

　　但應看到，我國不少基層菌種培育單位或個人所辦菌種場，往往是在不同環境中選擇一些性狀優良的個體，以簡單的菌絲分離辦法，將其重新編號，作為良種出售。這種方法只起復壯作用。在生產上，意義也很大，但不管作何編號，基因相同，仍然是別人的專利。某些使用單孢子雜交的，如不知原種來源，而又未經日本品種權利人同意，所育成新種，往往與日本品種同源，在國際品種交流與菇品貿易中，仍將無法保障自身權益。

　　當前即需建立一套新品種申請、審核、登記、保護制度，建議相關部門加強這方面的管理與投入；建議育種人在選取材料時，若選用日本的，要視其品種保護期是否已結束，并經權利人書面同意。此外還應當保護我國自己的香菇基因材料。深山老林傳統的砍花法栽培區，遠離大規模人工栽培的新區，那些靠自然孢子生長的香菇，可能是育成新種的良好基因材料。所以國家強化自然保護區的物種基因的保護，意義十分重大。